Основни ястия - Страница 2 от 5

Пържени тиквички с кисело мляко и чесън или подлучени тиквички

Рецептата за пържени тиквички с кисело мляко и чесън или подлучени тиквички с кисело мляко е чисто стандартна, но пък заради вкусът си абсолютно заслужава да се спомене и запамети. Още повече, че най-накрая се сдобих с традиционни български чинийки, символ, за които се е превърнала троянската керамика. За мое …

Средиземноморска яхния с нахут и зеленчуци

Тази средиземноморска яхния с нахут и зеленчуци се прави бързо, а е изключително питателна. Направете я и си хапнете нещо вкусничко за нула време. Продукти: 2 големи кромид лука, нарязани на полумесеци 1 червена чушка, нарязана на едро 2 зелени чушки, нарязани на едро 2 средни бели патладжана, нарязани на едро …

Тортили с яйце, хумус и зеленолистни

Тези тортили с яйце, хумус, рукула, пресен спанак и сирене котидж ги открих много случайно. Първият път, когато ги приготвях, си беше чисто комбиниране на разни неща от хладилника. Оказаха се неочаквано вкусни и вече на няколко пъти хапваме такава комбинация. Последния път добавихме и пресен домат, който много си …

Печени пържени чушки с цедено кисело мляко

Лятно време баба ми прави наред с чушките с доматен сос и ей тази вкусотия. Печени пържени чушки сервирани с цедено кисело мляко в центъра и поръсени със запържено с червен пипер олио. Представете си само аромата докато чушчиците се запържват или пък после като се заливат със запърженкото олио! Чудни! …

Печена пъстърва във фурна с пресни картофи и свежи подправки

Тази пъстърва я направих много на бързо с буквално каквото имам в хладилника и под ръка. Имах останали дребни пресни картофи, половин връзка копър, голяма връзка магданоз, малко пресен лук, лимони, сладки и съвсем слабо люти червени чушлета, които не знам как се казват, но пък ми ги продадаха за …

Вкусно агнешко с бира и салса верде

Рецептата за агнешкото с бира е един чудесен начин за приготвяне на крехко и сочно месо, като до голяма степен бирата спомага за това. Естествено в процеса на готвене алкохолът се изпарява и остава само прекрасното агнешко, допълнено с приятен сос и вкусни печени зеленчуци. Пригответе към агнешкото зелена салата …

Банички с камембер и боровинков сос, и любимата ми зимна салата

Рецептата за тези неустоими банички с камембер и боровинков сос е на Джейми Оливър. Има я в книгата му „Моето меню за 15 минути“, както и в сайта му. Получават се много вкусни хем мекички, хем хрупкави банички. А сосчето към тях е идеалното ароматно допълнение. Салатката пък е мое …

Пиле Кунг Пао

През последните дни ми се хапваше нещо от азиатската кухня и разглеждах индийски и китайски рецепти и така един ден попаднах на рецептата на Джейми Оливър за Пиле Кунг Пао. Реших да я изпробвам, но в може би леко побългарен вариант. Приготвянето му отнема не много време – около 30 минути, …

Пиле с картофи и боровинки

Продукти: 1 кг пилешко месо – цели бутчета, крилца, може и гърди 6-7 картофа, нарязани на жулиени 1 голяма глава стар лук, наразана на шайби дръжките на 2 връзки магданоз, нарязани на ситно 1 ябълка, почистена от семките и нарязана на шайби шепа червени боровинки ½ ч.ч. бяло вино сол …

Шведски кюфтенца със сос

Шведските кюфтенца в стил „ИКЕА” са изключително вкусно разнообразяване от стандартните кюфтета, които сме свикнали да правим. Приготвянето им не отнема много време, а пък си заслужават. Продукти за кюфтенцата: 500 г телешка кайма 500 г свинска кайма 2 филии бял хляб 100 мл прясно мляко 1 глава червен лук …

Рошави бисквити със сирене пармезан

Рошавите бисквити или хлебчета със сирене пармезан са истински фурор! Приготвят се за 10 минути и се пекат 15-20, а са толкова вкусни. Идеята на ангелските бисквити е да не са претенциозни и да могат да се забъркат с каквото има в кухнята за нула време. Може да приготвите тестото …

Печен свински джолан на фурна с картофи

Да ти се прияде печен свински джолан посред лято, когато наоколо на воля се хапват тиквички и патладжанчета, изисква особен талант. Разумно обяснение за това намирам единствено в бременността, която явно ми се отразява по нетипичен начин. Мдаа.. Затова се насочвам към месарския магазин без много много допълнителни размисли. Да …