GingeryLemon.com

Домашна лимонада

По-хубава от домашната лимонада няма! Домашната лимонада се прави лесно, а е доста освежаваща и зареждаща с полезни витамини и микроелементи. Необходима е единствено изтисквачка за цитруси и има няма 5 минути време. Продукти: 3 лимона 2 с.л. мед 1 л. вода Приготвяне: Лимоните се изцеждат и изсипват в кана, …

Гъбена крем супа

Гъбената крем супа се приготвя изключително бързо. За по-малко от половин час ще имате вкусна и питателна супичка без особено усилие. Може да я поднесете поръсена с прясна мащерка и ароматни препечени брускети. Продукти: (4 порции) 400 г печурки 1,2 л вода 40 г краве масло 2 с.л. брашно черен …

Шоколадова мус торта с поширани круши

Понякога на човек просто му се хапва нещо много шоколадово. И ако като мен сте решили да направите една истински шоколадова торта с наситен вкус е хубаво да имате компания, която да помага с хапването. Аз имах трима дегустатора, които надявам се останаха много доволни. Рецептата за тортата е взаимствана …

Салата табуле с булгур

Салата табуле е здравословна бомба! Напоследък стана много модерна за консумация в оригиналния и вариант с марокански кус кус или булгур, или с киноа. Много е полезна заради голямото количество магданоз в нея, лимонът, както и другите и съставки. Има варианти при подправянето и. Може да се добави към нея …

Печена пъстърва във фолио

Печената пъстърва във фолио е една прекрасна и здравословна вечеря, която даже се приготвя бързо и лесно. Не съм най-големият фен на риба и морски дарове, но пъстърва във фолио с удоволствие хапвам. Продукти: две почистени пъстърви 1 лимон 5-6 чери доматчета или 1 домат 4-5 скилидки чесън 1 глава …

Супа с турска червена леща

Докато бях в Турция успях да пробвам турският вариант на супа от червена леща. Много ми хареса, особено, лютият пипер, който бяха добавили вътре. На връщане минахме през Одрин и се зарадвах, когато си купих от един магазин турска червена леща. Страхотна покупка се оказа. Прибрах се вкъщи и я …

До Истанбул и обратно

Византион, Рома Секонда, Константинопол, Истанбул – столица на четири империи, град на седем тепета, както са Пловдив, Санкт Петербург и Рим, единствен град на два континента, е място, където не под всеки камък има история, а всеки камък е история! Още с навлизането си в града, неминуемо ще осъзнаете, че …

Вита баница с домашни кори

Доживях отпуската и най-накрая имам време и желание да седна пред домашният компютър и да публикувам рецептата за вита баница. Правих я преди близо две седмици, но всячески се опитвах да избягам от седенето пред компютър. Ето сега първото нещо, което правя, наред със сутрешната чаша кафе, е да покажа …

Картофена салата с квасена сметана и кисели краставички

Напоследък хич не намерим време да вляза в Blogger. Някъде измежду структурираният хаос и задачи реших все пак да се впиша. И ето го резултата, семпла и бърза картофена салата. Идеална за разпускане в студеното зимно време с чаша ракия и шах или табла под ръка. Хубавото на тази картофена …

Mohn Streuselkuchen или десерт с маково семе

Преди повече от половин година, една колежка без да иска ми пусна муха. Разказваше ми колко много и липсвал някакъв маков десерт от Германия, който се оказа, че е просто десерт с платка блат, пълнеж и маслени трохи. Определено ми провокира любопитството с този мак. Маслените трохи лесно се правят, …

Пълнени запечени картофи с бекон и гъби

Пълнените картофи с бекон, едамер и гъби може да не са най-здравословната вечеря, но пък са ужасно вкусни! Не го казвам случайно! Има много мазнини в сиренето, квасената сметана, бекона и масълцето, в което задушавам гъбките, а комбинацията с картофи не е от най-полезните според докторите. Да но пък е …

Какаов сладкиш с вишни

Какаовият сладкиш с вишни се прави сравнително лесно, а е доста вкусен и изглежда ефектно! С пълен успех може да се нарече и мързелива торта! Продукти: 1/3 ч.ч. доматен сок 1/4 ч.ч. вода 1/3 ч.ч. неподсладено какао на прах (натурално) 1 1/2 ч.ч. бяло брашно 1/2 ч.л. сода бикарбонат 1/2 ч.л. бакпулвер 1/4 ч.л. сол 2/3 ч.ч. захар …