GingeryLemon.com

Крем супа от броколи

Най-сетне се върна пасатора ми от ремонт. Голяма епопея. Занесох го на ремонт и след един месец ми го върнаха по-потрошен и бучащ от всякога. Поне вторият ремонт беше по-бърз – само две седмици.. Сега съм отново щастлива собственичка на добрият ми стар пасатор и влизам в серия от крем …

Пухкави домашни питки

Точно този вкус и мекота, на домашни питки, търся от много време. Най-сетне сполучих с рецепта и съм доволна. Питките станаха пухкави и мекички. Идеални за вечеря с вкусна манджичка. Продукти: 500 г бяло брашно тип 500 + 50 г за доомесване 300 мл прясно мляко ( с телесна температура, …

Мини царевични франзели с тиквен акцент

Много любим ми е царевичният хляб. Чат пат купувам от големите вериги царевичен хляб и той винаги свършва много бързо. Напоследък, съм се решила често да правя различни видове домашен хляб и питки, за да зарадвам слънцето ми, който без хляб явно не може! Хлябовете стават толкова вкусни и мекички, и такъв …

Тиквеник

Дойде моментът и аз да направя тиквеник преди да е отлетяла съвсем есента! Моят стана не толкова колкото сладка баница с тиква, а по скоро като няколко големи пълнени палачинки. Истината е, че прекалих с плънката и корите почти не се усещат. Вие, обаче, ако като мен си падате повече …

Печена тиква с мед

Покрай Хелоуин в главата ми се въртят мисли само за разни тикви и декорации, различни тиквени супи, тиквеници и какво ли още не. И за да не ме преследва призракът на печената тиква, така както в мислите на Душко Добродушков, купих една тиква и с голяма охота я опекох. Стана …

Знайно или не за тиквата

Не мога да потвърдя със сигурност следващото твърдение, именно защото то е по скоро лично наблюдение граничещо с вярване, отколкото общовалиден резултат. Рядко присъства на трапезата ни тиква! Рядко, а не трябва да е така. Тиквата е в топ десет на полезните и здравословни продукти. Трябва да се консумира редовно, …

Тай оризова салата с праз и домати

Днешната салата е идеална за лек обяд или вечеря. Засищаща е и определено разнообразява менюто. Ако я направите в два поредни дни, ще се хареса, но мъжете най-много да се оплачат, че е постна! Затова е редно да приготвите още нещо леко настрана ? Продукти: (2 големи порции) 125 г. тай …

Мини галети със сирена

До сега не бях правила галет със сирена, но пък съм правила доста кишове и пайове. Реших се да пробвам един и се разрових в интернет за рецепта. Разгледах доста рецепти за тесто и прецених какво трябва да бъде съотношението за брашно и масло в един галет. Мисля, че тестото се …

Коблер със сини сливи и аромат на ром

На връщане от работа мернах на една сергия огромни, сочни, перфектно кръгли, сини сливи. Подминах ги с колелото, но в рамките на 30 секунди вече се беше формирала идеята за коблер. Върнах се, взех осем и измислих как да разнообраза вече изпитаната рецепта. Реших да направя коблера със сини сливи …

Пилешки руладини със синьо сирене и аромат на лимон

На скоро видях една прекрасна рецепта от Емилия Таракчиева в The secret – with love и моментално реших, че това ще приговя за вечеря. Чудесна идея се оказа. Естествено в моята глава като се зароди идея, тя бързо се трансформира, така, че сегашната рецепта се оказа една прекрасна импровизация. А …

Кекс с ябълки и стафиди

Понякога вкусните неща не отнемат много време за приготвяне. Днес ви предлагам един много ароматен и сочен кейк. Идеален за закусчица или почерпка. Докато е във фурната ще се носи невероятен аромат из цялата къща и ще ви е необходима доза усилие да го изчакате да изстине, а още по-добре …

Бонбони от сушени плодове

Домашните бонбони, както може би се досещате, нямат нищо общо с купешките. В тях има точно това, което обичаш и си сложил. Те са прекрасен начин да зарадваш себе си и хората около теб. Все пак, колко често правим домашни бонбони! Тези бонбони са абсолютна импровизация от сушени плодове, ядки …