Тай оризова салата с праз и домати

Тай оризова салата с праз и домати

Днешната салата е идеална за лек обяд или вечеря. Засищаща е и определено разнообразява менюто. Ако я направите в два поредни дни, ще се хареса, но мъжете най-много да се оплачат, че е постна! Затова е редно да приготвите още нещо леко настрана 🙂

Продукти:
(2 големи порции)


125 г. тай ориз
1/2 к.ч. императорски ориз
1/2 к/ч. бяло вино
2 домата, нарязани на кубчета
стрък праз (45 см), нарязан на ситно
бейби кисели краставички, нарязани на шайбички

4 с.л. зехтин
1 с.л. мед
1 ч.л. ароматен тъмен оризов оцет „джън дзян“
1 с.л. балсамов оцет

зехтин
сол

Приготвяне:


Тай оризът се приготвя спрямо упътването на производителя или за 12 минути в подсолена вода.

Императорският ориз се слага в загрят тиган с една супена лъжица зехтин. Добавя се чашата вино и се разбърква. Като се извари виното се добавят две чаши гореща вода и се вари 15-20 минути. След това се отцежда.

В касерола се приготвя дресинга като се загрява зехтинът, солта, меда, оризовия и балсамов оцет докато се смесят напълно за около една минута.

В голяма купа се смесват тай ориза с нарязаният на ситно праз. Добавя се дресингът и императорския ориз и се разбърква. Към тях се добавят доматите и киселите краставички.

Салатата е готова! 

Тай оризова салата с праз и домати
Тай оризова салата с праз и домати

Лучия

12 коментара Скрий коментарите

Лучия, великолепна салата! Много ми допада като идея и си я набелязвам в списъка за изпълнение. Топъл и уютен уикенд! 🙂

Радвам се, Дани! Ще се възползвам максимално от последният топъл уикенд! Пожелавам ти слънчеви и усмихнати почивни дни!

Лимонче, и на мен ми е идеална тази салатка! Чудесни снимки! Поздрави от мен и приятни почивни дни!

Ей това ще ми хареса. И тъкмо да питам откъде го купувате този ориз и ти си показала;)))
Прекрасна есенна салатка!
Ще се яде;)
Хубава неделя!

Да си ризная такъв ориз и изобщо оризова салата не съм правила и опитвала,но пък изглежда вкусно!А и ти си майстор на снимките и презентирането,Лучия!
Хубава неделя!

Страхотна салата!
Моята дъщеря я изхранвам на ориз, така че ще се прави!
Страхотни снимки Лучия!
Пожелавам ти разпускаща неделя!

Добави коментар

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

scriptsell.neteDataStyle - Best Wordpress Services