Основни ястия - Страница 3 от 5

Печено агнешко бутче за Гергьовден

Печеното агнешко бутче става изключително вкусно и лесно. Отделете 4 часа да го изчакате да се изпече и ще имате чудесен обяд или вечеря за Гергьовден. Сервирайте го топло топло от фурната с оризче и поднесете допълнително класическа зелена салатка с пресен лук и репички или хубав студен таратор. Необходими …

Печено пиле с хариса

Печеното пиле с хариса става много крехко, сочно, ароматно и с люта обвивка. Чудесно е в комбинация със задушени зеленчуци, пюре или марокански кус кус. Рецептата за хариса може да намерите тук в блога. Продукти: 1,5 кг пиле 200 г хариса 3 моркова, разполовени 2 глави червен лук, разрязана на …

Печени моркови, пащърнак и чесън

Има истинска красота в простичките неща. Както казват: “Keep it Simple Stupid” или KISS. Тези печени моркови, пащърнак и чесън изцяло следват правилото за простичките неща. Правят се лесно и очароват с аромат и вкус. Трика при печенето на зеленчуци за гарнитура е да се изберат такива със сходна твърдост, …

Пилешка салата с краставици, моркови и сусам

Варна има един много шантав квартал в центъра си, който приютява китайския ресторант „Щастлив век“. Във въпросния квартал, наречен Гръцката махала, почти всеки не варненец може да се изгуби. Включая и аз. До ресторанта, мисля, че всеки път съм стигала от различно място. Оставила се на не дотам хаотичната случайност …

Пролетни рулца с кайма и зеленчуци

Пролетните рулца с кайма и зеленчуци са много вкусни и много бързо свършват. Трябва да знаете, че 18 броя могат и да нахранят двама човека, ако целта на приготвянето на рулцата е било вечеря! В другите случаи е добре да има нещичко като основно ястие. Докато приготвях пролетните рулца нямаше …

Марокански кус кус с нар и зелени подправки

Рецептата за марокански кус кус с нар и зелени подправки се приготвя много лесно! Даже за отделянето на зърната на нара си има трикове и може да си приготвите бърз и здравословен обяд или вечера за нула време. За да отделите по-лесно зърната на нара, го разрежете по средата, сложете …

Спагети ала прошуто фунги

Има едно много приятно ресторантче в центъра на София. Казва се Пасторант и приготвят невероятна паста. Преди известно време го посетихме с мъжа ми и много ни хареса пастата. Реших да импровизирам вкъщи и да се опитам да приготвя рецептата им за “Спагети с гъби и прошуто”. Моите спагети не …

Пържен ориз с яйца и зеленчуци

Пържения ориз с яйца и зеленчуци се приготвя сравнително лесно. Използва се предварително сварен и изстинал ориз, но дори да нямате, ако добре го сварите, охладите и отцедите, може да приготвите обяда или вечерята в рамките на половин час. Ориза трябва да се измие много хубаво и да се свари …

Шишчета със сьомга и зеленчуци

Продукти: 500 г филе от сьомга, нарязано на едри кубчета 1 тиквичка, нарязана на лентички 2 моркова, нарязани на лентички няколко разполовени чери домата дузина четвъртинки лайм или лимон Продукти за марината: сокът на един лайм 1 щипка накълцан кориандър 1 с.л. зехтин 1 ч.л. ситно настърган пресен джинджифил 1/2 …

Зеленчуков овчарски пай

Зеленчуковият овчарски пай е много вкусен и съм изключително доволна от резултата. Паят засища, нищо че е безмесен. Абсолютно мога да го нарека фалшив овчарски пай! Почитателите на месото могат да добавят късчета агнешко или кайма. Но даже без тях, паят има сякаш лек привкус на месо и със сигурност …

Печени „пържени“ сладки картофи на фурна

Печени „пържени“ сладки картофи на фурна Отдавна се каня да приготвя сладки картофи. Те са чудесни като гарнитура към печени меса – свинско, наденица, печена шунка, пилешко. Вкусът им наподобяват леко този на тиква. Приятно сладникав и ароматен. Според книгата на Рийдърс Дайджест „Зеленчуци за здраве“, сладките картофи се нареждат …

Пълнозърнести спагети със сос от сушени манатарки

Уикенда бяхме на среща с приятели в комплекс „Бяло камъне“. Намира се на десетина километра от Старосел и разполага с реновирани соц бунгала, вип къща, басейн с мнооого студена вода, сауна и джакузи, красива гледка към поляни и гора, условия за езда, риболов и мотокрос. За да стигнете от Старосел …