Шишчета със сьомга и зеленчуци

Продукти:
500 г филе от сьомга, нарязано на едри кубчета
1 тиквичка, нарязана на лентички
2 моркова, нарязани на лентички
няколко разполовени чери домата
дузина четвъртинки лайм или лимон
Продукти за марината:

сокът на един лайм
1 щипка накълцан кориандър
1 с.л. зехтин
1 ч.л. ситно настърган пресен джинджифил
1/2 к.л. черен пипер
2-3 скилидки пресован чесън
сол на вкус
Приготвяне:

Продуктите за маринатата се смесват в купа. Сьомгата се слага в марината да се маринова за около час в хладилник.
След мариноването се правят шишчета като за всяко се редуват тиквичка със сьомга, морков със сьомга, чери домат със сьомга и се завършва с парченце лайм. Като редите шишчетата, гледайте сьомгата и зеленчуците да са на еднаква височина, за да се изпекат равномерно.
Ако ви останат зеленчуци, направете зеленчукови гриловани шишчета.
Грил тиган се загрява и в него се пекат шишчетата до готовност като се обръщат от време на време.
Бон апети!

Ето още една рецепта за шишчета, но с пилешко месо: мариновани пилешки шишчета.

Лучия

18 коментара Скрий коментарите

Аз обичам онзи пети сезон в кухнята ми, в който малинките растат зимата 🙂

Много вкусни шишчета, Лу! Цветни и фотогенични! Усмивки и прекрасна седмица! 🙂

Чудни са, цветни, красиви и много изкусителни! Прекрасен септември!

Добави коментар

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

scriptsell.neteDataStyle - Best Wordpress Services