Печени „пържени“ сладки картофи на фурна

Печени „пържени“ сладки картофи на фурна

Отдавна се каня да приготвя сладки картофи. Те са чудесни като гарнитура към печени меса – свинско, наденица, печена шунка, пилешко. Вкусът им наподобяват леко този на тиква. Приятно сладникав и ароматен.

Сладки картофи

Според книгата на Рийдърс Дайджест  „Зеленчуци за здраве“, сладките картофи се нареждат в топ 10 на здравословните зеленчуци наред с броколите, брюкселското зеле, доматите, зелето, карфиолът, морковите, пиперките, тиквата и тъмнозелените листни зеленчуци.

Освен вкусни, сладките картофи са доста полезни. Богати са на бета-каротин, калий и витамин С. Ако се консумират необелени, действат добре срещу запек, защото в кората им се съдържат много влакнини. В тях има кофеинова киселина, хлорогенна киселина, лутеин и зеаксантин, за които се смята, че се борят с рак и очни болести (лутеин); растителни стероли, понижаващи нивото на лошия холестерол.

Продукти:


500 г сладки картофи
1 с.л. зехтин
1/2 ч.л. сол
1/2 ч.л. черен пипер

Приготвяне:


Фурната се загрява до 220 градуса.

Картофите се обелват, измиват и нарязват на пръчици от 1 см като за пържени картофи. Слагат се в купа, поръсват се със зехтина, черния пипер, солта и се размесват.

Сладките картофи се нареждат в достатъчно голяма тава и се пекат 20 минути докато не се омекнат и се зачервят приятно.

Бон апети!

Печени „пържени“ сладки картофи на фурна

Лучия

10 коментара Скрий коментарите

Лучи, страхотно изглеждат картофките ти! За съжаление рядко мога да си купя от тях.
Много вкусни снимки!

Мерси, Бети! Аз за първи път ги взимам и съм много доволна. Малко скъпичко излизат и ги има само по големите вериги. Не знам в Добрич как стоят нещата.

Поздрави и хубав следобед 🙂

Мноооого вкусни картофки! Обожаваме ги!
Слънчева и усмихната седмица!

Лу, не можах да позная блога… Честита нова премяна, много е свежо! А картофите определено са чудесни, много ми допадат и на мен.
Хубав ден!

Много ми хареса този темплейт и нямаше начин да не сменя визията 🙂 Хубава нова седмица, Гери!

2 – 3 пъти съм яла сладки картофи и много ми харесват, но повече не съм срещала.
Предложението е чудесно!
Поздрави и хубава седмица!

И на мен много ми хареса батата, но наистина рядко се среща!
Поздрави, Тили!

Аууу изкусителка такава! Страхотни картофки! Поздрави и усмихната седмица!

Добави коментар

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

scriptsell.neteDataStyle - Best Wordpress Services