Марокански кус кус с нар и зелени подправки
Рецептата за марокански кус кус с нар и зелени подправки се приготвя много лесно! Даже за отделянето на зърната на нара си има трикове и може да си приготвите бърз и здравословен обяд или вечера за нула време.
За да отделите по-лесно зърната на нара, го разрежете по средата, сложете отрязаната половина в дланта си и докато го държите над достатъчно голяма купа, го ударете силно няколко пъти по гърба с дървена лъжица. Така по-голяма част от зрънцата ще изпаднат в купата и ще ви останат съвсем малко за отделяне на ръка.
Продукти:
(2 порции)
1 ч.ч. марокански кус кус
1 ч.ч. и половина гореща вода
сокът на един лимон
половината от малка тиквичка нарязана на тънки кръгчета
шепа листа от магданоз или кориандър
зърна от един нар
5 с.л. зехтин
черен пипер и сол
Приготвяне:
Сложете в купа кус куса и го залейте с гореща вода. Добавете 1 с.л. от зехтина, солта и черния пипер и разбъркайте. Изчакайте няколко минути да набъбне.
Добавете сокът от лимон, останалия зехтин, тиквичката, зърната от нар и зелените подправки. Разбъркайте добре и доовкусете по желание с допълнително зехтин и сол.
Бон апети!
15 коментара Скрий коментарите
Добави коментар
This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.
Симмпатично поднесен е този марокански кус кус!
Хубава нова седмица, Лучи!
Мерси, Бети 🙂 Хубава и за теб!
Благодаря за споделената рецепта, интересно звучи, хубава седмица, Лу!
Мерси, Иглика! Хубава седмица!
Благодаря за полезния съвет с нара, Лу, не знаех за това. А ястието ти е страшно свежо и вкусно, страхотно!
Поздрави! 🙂
Мерси, Гери! Пробвай трика някой път 🙂
Поздрави!
Ауу, жестока! Купих си онзи ден марокански кус кус за друга салата, но явно цялата седмица ще ми е такава- мароканска и салатена;)
Поздрави, Лучия!
🙂 Аз мога цяла седмица на такива салатка да изкарам. Поздрави, Мъх!
Не знам за салата ама снимките много ми харесват!!! Лучия, прекрасни са! А салатата си заслужава да се опита, много свежа. лека и вкусна изглежда. Поздрави!
Мерси, Кате! Салатката е много свежа и приятна, но не е за всеки вкус. Мъжа ми се противи на нара и пресните тиквички 🙂
Супер предложение,обичам всякакъв кус кус,Лучи!Прекрасни снимки отново!Хубав ден!
Мерси, Роси! Прекрасен ден!
Веднъж опитали мароканската кухня вече ни остава една от любимите и винаги гледаме да се стараем да стигнем до един по марокански и екзотичен вкус каквото й да приготвяме или поне при мен е така.Благодаря ви за тази рецепта уникална е и се надявам да казвате още.В тези тиквички всичко се получава вкусно макар, че сега малко трудно се намират в този сезон у нас.Всичко което е с кус- кус се получава доста добре, дори сега ми дойде една комбинация и ако се получи ще я споделя с вас за мнение.
Радвам се, че ви харесва 🙂
Страхотна рецепта.Много се радвам че ни я споделихте.От скоро започнахме у дома да купуваме пресен нар, и много ми харесва на вкус, доста пъти съм се чудила на какъв десерт може да се направи, за да не го ядем само така.Ето тази рецепта в почивните дни ще я пробвам и дано изглежда така вкусно като на снимките.Има и зелени листенца.Вчера хапнах един десерт, на който имаше такова зеленичко и така и не разбрах какво беше затова не го изядох.Мароканската кухня е невероятна, от скоро съм нейн фен.