Основни ястия - Страница 4 от 5

Мариновани пилешки шишчета

Лятото не минава без барбекю и шишчета. Този уикенд трябваше да съм на палатки и да хапвам шишчета на огън, но времето е много дъждовно и не позволи. Затова направих вкъщи на грил тигана мариновани пилешки шишчета. Рецептата за мариновани пилешки шишчета е много лесна за изпълнение. Общо взето шишчетата …

Печени мариновани пилешки крилца

Рецептата за мариновани пилешки крилца е доста лесна за изпълнение, но пък много вкусна. Единствено трябва да се съобразите с времето за мариноване. Пилешките крилца могат да се сервират с гарнитура от пържени картофи, пюре, салата или задушени зеленчуци. В моя вариант ги поднесох с пържени картофи и грах. Продукти: …

Паста Примавера

Паста Примавера е италианско ястие приготвено от паста – пене, фузили, ригатони, спагети или друг вид, с акцент върху зеленчуците. Рецептата я взаимствах от Валентина Сфорца от книгата ѝ “500 италиански ястия, които непременно трябва да опитате” – много хубава кулинарна книжка с достъпни и лесни рецепти, най-важното сполучливи! А …

Бабина рецепта за кифлички със сирене

Рецептата за кифлички със сирене е много сполучлива и всеки път стават много вкусни и мекички. В тефтера си баба ги е кръстила „Соленки“, но това само е за заблуда на противника. Кифличките могат да се направят и с пълнеж от сладко, но класиката е да се напълнят със сиренце. …

Ципура с картофи на фурна

Ципурата е сред фаворитите ми. За сега имам два рибни фаворита и това са пъстървата и ципурата, но с времето вкусовете се променят. Дано да станат повече! Рецептата за ципура с картофи на фурна, спокойно може да се направи и с пъстърва. Друга интерпретация, която ми хрумва за приготвянето и …

Пържоли с гриловани тиквички

Понякога човек има нужда от нещо простичко и познато на вкус. KIS – keep it simplе! По-голяма класика от пържоли на тиган няма. Напоследък гледам да не смесвам месо с въглехидрати като ориз и картофи, и затова го комбинирам със зеленчуци като тиквички, салата от моркови и зеле. Грилованите зеленчуци …

Пържоли по италиански с доматен сос и моцарела

Предлагам ви едни много лесни и вкусни пържолки по италиански. Подготовката не отнема повече от 10 минути, а самото приготвяне около половин час. Пържолите по италиански са подходящи да ги направите за ваши гости, защото стават без много суетене или опушване на кухнята. Вкъщи правим два варианта на пържоли по …

Солени мъфини с бекон и яйца

Солените мъфини са бърз и лесен обяд или вечеря. Напомнят за студентските години, когато сме наблягали на най-различни бързи манджи – омлет, бъркани яйца, яйца на очи, яйца по панагюрски и какво ли още не. Солените мъфини с бекон са чудесен вариант за студентска манджа със страхотен аромат на бекон. …

Печена пъстърва във фолио

Печената пъстърва във фолио е една прекрасна и здравословна вечеря, която даже се приготвя бързо и лесно. Не съм най-големият фен на риба и морски дарове, но пъстърва във фолио с удоволствие хапвам. Продукти: две почистени пъстърви 1 лимон 5-6 чери доматчета или 1 домат 4-5 скилидки чесън 1 глава …

Мини галети със сирена

До сега не бях правила галет със сирена, но пък съм правила доста кишове и пайове. Реших се да пробвам един и се разрових в интернет за рецепта. Разгледах доста рецепти за тесто и прецених какво трябва да бъде съотношението за брашно и масло в един галет. Мисля, че тестото се …

Пилешки руладини със синьо сирене и аромат на лимон

На скоро видях една прекрасна рецепта от Емилия Таракчиева в The secret – with love и моментално реших, че това ще приговя за вечеря. Чудесна идея се оказа. Естествено в моята глава като се зароди идея, тя бързо се трансформира, така, че сегашната рецепта се оказа една прекрасна импровизация. А …

Пълнени камби с кайма, ориз, стафиди и зелени подправки

Вкусът на пълнените червени чушки е традиционен за българската трапеза. Камбите често се пълнят с кайма и ориз, и се приготвят в тенджера или запечени на фурна. Аз ги предпочитам на фурна като добавям към тях повече зелени подправки и стафиди за сладост. Продукти: 8 червени камби 400 гр. кайма …