Сирена - GingeryLemon.com

Да похапнем сирене Frezco

Наскоро най-любезно ме поканиха на представяне на сирене Frezco в ресторанта на шеф Виктор Ангелов Chef’s. Събитието беше много приятно и включваше дегустация на сирена и кашкавали на марката Frezco като акцентът беше върху сиренето, което е създадено по вкус на шеф Ангелов. Точно по този повод, той и екипа …

Дип от цедено кисело мляко със сирене и шамфъстък и хрупкав плосък хляб

Продукти за дипа: 380 г цедено кисело мляко 200 г твърдо краве сирене (аз използвах Frezco) 50 г суров шам фъстък* *Много вкусно става и със запечен сусам Приготвяне на дипа: Смесете цеденото кисело мляко със сиренето до фина гладкост като използвате вилица или блендер. Изсипете готовия дип в чиния …

Ароматен кус кус с тиква, шамфъстък и гриловано сирене

Продукти: (4 порции) 250 мл зеленчуков бульон 160 мл вода 1 ч.л. настъргана лимонова кора 80 мл лимонов сок 60 г масло 300 г марокански кус кус от семолина 2 с.л. зехтин 1 средно голям червен лук, нарязан на ситно 1 скилидка чесън, пресована с длан 2 ч.л. сладък пушен …

Запечено бри със смокини и кленов сироп

Разтопено бри, поръсено с кленов сироп, хрупкави ядки и сладки смокини върху препечена филийка.. солено, сладко, меко, хрупкваво, разтопено, ароматно, фантастично! Сервирайте директно от фурната върху красива дъсчица или поднос и комбинирайте с десертно вино! Продукти: 125 г сирене бри или камембер 1 смокиня ядката на два ореха, начупена кленов …

Банички с камембер и боровинков сос, и любимата ми зимна салата

Рецептата за тези неустоими банички с камембер и боровинков сос е на Джейми Оливър. Има я в книгата му „Моето меню за 15 минути“, както и в сайта му. Получават се много вкусни хем мекички, хем хрупкави банички. А сосчето към тях е идеалното ароматно допълнение. Салатката пък е мое …

Рошави бисквити със сирене пармезан

Рошавите бисквити или хлебчета със сирене пармезан са истински фурор! Приготвят се за 10 минути и се пекат 15-20, а са толкова вкусни. Идеята на ангелските бисквити е да не са претенциозни и да могат да се забъркат с каквото има в кухнята за нула време. Може да приготвите тестото …

Бабина рецепта за кифлички със сирене

Рецептата за кифлички със сирене е много сполучлива и всеки път стават много вкусни и мекички. В тефтера си баба ги е кръстила „Соленки“, но това само е за заблуда на противника. Кифличките могат да се направят и с пълнеж от сладко, но класиката е да се напълнят със сиренце. …

Мини галети със сирена

До сега не бях правила галет със сирена, но пък съм правила доста кишове и пайове. Реших се да пробвам един и се разрових в интернет за рецепта. Разгледах доста рецепти за тесто и прецених какво трябва да бъде съотношението за брашно и масло в един галет. Мисля, че тестото се …