Варива - GingeryLemon.com

Средиземноморска яхния с нахут и зеленчуци

Тази средиземноморска яхния с нахут и зеленчуци се прави бързо, а е изключително питателна. Направете я и си хапнете нещо вкусничко за нула време. Продукти: 2 големи кромид лука, нарязани на полумесеци 1 червена чушка, нарязана на едро 2 зелени чушки, нарязани на едро 2 средни бели патладжана, нарязани на едро …

Пържен ориз с яйца и зеленчуци

Пържения ориз с яйца и зеленчуци се приготвя сравнително лесно. Използва се предварително сварен и изстинал ориз, но дори да нямате, ако добре го сварите, охладите и отцедите, може да приготвите обяда или вечерята в рамките на половин час. Ориза трябва да се измие много хубаво и да се свари …

Зеленчуков овчарски пай

Зеленчуковият овчарски пай е много вкусен и съм изключително доволна от резултата. Паят засища, нищо че е безмесен. Абсолютно мога да го нарека фалшив овчарски пай! Почитателите на месото могат да добавят късчета агнешко или кайма. Но даже без тях, паят има сякаш лек привкус на месо и със сигурност …

Пълнени камби с кайма, ориз, стафиди и зелени подправки

Вкусът на пълнените червени чушки е традиционен за българската трапеза. Камбите често се пълнят с кайма и ориз, и се приготвят в тенджера или запечени на фурна. Аз ги предпочитам на фурна като добавям към тях повече зелени подправки и стафиди за сладост. Продукти: 8 червени камби 400 гр. кайма …

Пикантно хрупкав чили пай

След три часова следобна дрямка ми дойде музата да сготвя нещо. С други думи глад дебне. Хапваше ми се нещо сочно и може би едновременно с това да хрупка… Реших да завъртя един пай с патладжани, червен боб и много доматен сос. Един час труд над печката, около един половин …

Булгур с аспержи, грах и ментови листа

Булгурът с аспержи, грах и ментови листа е подходящ като гарнитура към меса или като лесна лека вечеря. Продукти : (за 2 порции) 1 ½ ч.ч. булгур 1 ч.ч. замразен зелен грах дузина аспержи 2 стръка праз лук 3 скилидки чесън 6 с.л. зехтин ½ ч.л. млян черен пипер черен …