Съставки
Промени порциите:
| 450 г орехови чаени бисквити | |
| 100 г орехи пекан, накълцани с нож на едро | |
| 150 г меко масло | |
| 3 с.л. кафява захар | |
| 4 с.л. натурално какао | |
| 5 с.л. бял ром | |
| 4 с.л. сладко от боровинки | |
| 10 с.л. прясно мляко 3% | |
| 100 г натурален шоколад, натрошен на ситно | |
| 100 мл течна готварска сметана 18% |
Шоколадови скалички с ром и сладко от боровинки
Това не е класическата рецепта за скалички. Тези шоколадови скалички са с приличен размер и разчупват класиката по мой вкус.
Съставки
-
450 г орехови чаени бисквити
-
100 г орехи пекан, накълцани с нож на едро
-
150 г меко масло
-
3 с.л. кафява захар
-
4 с.л. натурално какао
-
5 с.л. бял ромили 4 с.л. вода и 1 ампула ромова есенция на д-р Йоткер
-
4 с.л. сладко от боровинки
-
10 с.л. прясно мляко 3%
-
100 г натурален шоколад, натрошен на ситно
-
100 мл течна готварска сметана 18%
Инструкции
Стъпки
|
1
Готово
|
Натрошете в блендер бисквитите. Добавете към тях орехите и разбъркайте. |
|
2
Готово
|
В касерола загрейте маслото заедно със захарта и натуралното какао. След като захарта се разтвори, свалете от котлона и добавете сместа към бисквитите. Прибавете рома, сладкото от боровинки и прясното мляко и разбъркайте. Омесете тесто с ръка и го разделете на 8 топки. Оформете всяка топка като скаличка и я преместете върху табла. Охладете в хладилник за няколко часа. |
|
3
Готово
|
В касерола загрейте сметаната. Добавете към нея шоколада и бъркайте до получаването на гладка и лъскава шоколадова смес. Свалете от котлона. Покрийте скаличките с шоколадовия топинг като директно ги потапяте в шоколадовата смес и завъртате, за да ги покриете отвсякъде или като използвате лъжица и посипвате върха им. Да ви е сладко! |
