0 0

Сподели:

Или просто копирай и пейстни този адрес

Съставки

Промени порциите:
400г пълнозърнест арабски кус кус
900 мл пилешки бульон или колкото поеме
1 ч.л. шафран
4 броя канела на пръчки
4 с.л. зехтин екстра върджин
2 глави червен лук, нарязан на ситно
3 скилидки чесън
1 ч.л. млян кайенски пипер
2 ч.л. смлян кимион
1 голяма шепа пресен кориандър Може да го замените с пресен магданоз

Шафранов кус кус с канела

Характерно:
  • Бързо
Кухня:

    Опитайте този разкошен и лесен за изпълнение ароматен кус кус с шафран и канела. Може да сервирате шафрановия кус кус с канела заедно с печено месо, кебап, хумус, байзар или каквото друго ви хрумне.

    • 20 мин
    • Порции 8
    • Лесно

    Съставки

    Инструкции

    Share

    Тъй като кориандърът е много специфична подправка и понякога трудно се намира, може успешно да го замените с пресен магданоз. Гарантирано се получава също толкова чудесно и ще останете доволни!

    Стъпки

    1
    Готово

    Кипнете бульонът заедно с пръчките канела и шафранът в малка касерола.
    Намалете котлона и го оставете да покъкри на тих огън още 15 минути.
    Ако е нужно, овкусете със сол.

    2
    Готово

    Пригответе кус куса като в достатъчно голяма купа го залеете с бульона. Покрийте го с капак и го оставете така за около 5 минути като разбърквате от време на време с вилица.

    3
    Готово

    В достатъчно голям тиган загрейте зехтина. Добавете накълцания на ситно лук заедно с кимиона и лютия пипер. Намачкайте скилидките чесън с длан или нож и ги прибавете също в тигана. Рабъркайте и гответе така докато лукът омекне напълно за около 5-10 минути.

    4
    Готово

    Запечете на тиган обелените бадеми и след това ги накълцайте на едро.
    Накълцайте на едро кориандъра.

    5
    Готово

    Добавете към кус куса лука, бадемите и кориандъра. Разбъркайте с вилица.
    Овкусете със сол или с допълнително лют пипер на вкус.
    Бон апети!

    Лучия

    Предишна рецепта
    Джинджифилов сладкиш с пухкав меренг и поширани круши в ароматно греяно вино
    Ароматен кекс с портокалови кори и кардамон
    Следваща рецепта
    Ароматен кекс с портокалови корички и кардамон
    Предишна рецепта
    Джинджифилов сладкиш с пухкав меренг и поширани круши в ароматно греяно вино
    Ароматен кекс с портокалови кори и кардамон
    Следваща рецепта
    Ароматен кекс с портокалови корички и кардамон

    Добави коментар

    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

    scriptsell.neteDataStyle - Best Wordpress Services