Съставки
| 3 яйца | |
| 300 г пудра захар | |
| 1 ч.л. ванилова захар | |
| 190 мл слънчогледово олио | |
| 240 мл прясно изцеден портокалов сок | |
| 280 г пшеничено брашно тип 500 | |
| 2 ч.л. бакпулвер | |
| 200 г сусамов тахан | |
За намазване на формата |
|
| 2-3 с.л. сусамов тахан | |
| 5 с.л. сусам |
Таханов кекс
Този кекс е за любителите на тахана. Има изключително ядков вкус, а хрупкавата му сусамова коричка допълнително усилва усещането.
Съставки
-
3 яйца
-
300 г пудра захар
-
1 ч.л. ванилова захар
-
190 мл слънчогледово олио
-
240 мл прясно изцеден портокалов сок
-
280 г пшеничено брашно тип 500
-
2 ч.л. бакпулвер
-
200 г сусамов тахан
-
За намазване на формата
-
2-3 с.л. сусамов тахан
-
5 с.л. сусам
Инструкции
Стъпки
|
1
Готово
|
Разбийте в миксер яйцата заедно с пудрата захар и ваниловата захар. Добавете към тях олиото и портокаловия сок. Разбъркайте и добавете брашното и бакпулвера. Отново разбъркайте и добавете тахана. |
|
2
Готово
|
Със заделения тахан, намажете стените на форма за кейк и след това обилно ги поръсете със сусам, така че той да залепне по тях. Изсипете вътре кексовата смес и след това ударете формата няколко пъти в плота, за да може, ако има формирали се във вътрешноста ѝ въздушни джобове, те да се освободят. |
|
3
Готово
|
Изпечете кекса в предварително загрята форма на 170 °C за 1 час или до готовност като проверявате с клечка. Ако клечка забодена за 10 секудни в кекса, излезе без полепнали трохи по себе си, значи кейкът е готов. |
|
4
Готово
|
Охладете кекса добре, като го оставите на плота. След като изстине, го извадете от формата. |
