Съставки
-
112 г течна пълномаслена сметана за разбиване с масленост 35%
-
20 г течна глюкозаможе да се замести с 20 г мед, но ще има вкус на мед
-
няколко листа (4-5) пресен босилек
-
настъргана, кората на един лайм
-
275 г бял шоколад
Инструкции
Стъпки
|
1
Готово
|
Смесете в касерола сметаната, кората от лайм, босилека и глюкозата. Глюкозата може да я извадите по-лесно с мокра лъжица. Разбъркайте сместа и я загрейте. Прецедете топлата смес директно върху шоколада. Извадете босилека и върнете лайма към сместа. Понеже сместа е малко количество, я разбийте с блендер или пасатор до хомогенизиране. |
|
2
Готово
|
Покрийте готовия крем със стреч фолио и го охладете преди използване. |
