Съставки
-
Продукти за хапките
-
24 бр. бейби моцарела топчета
-
24 листа пресен босилек
-
24 бр. чери домата асорти
-
24 бр. клечки за зъби
-
Продукти за босилеков винегрет
-
80 мл зехтин екстра върджин
-
1 с.л. бял балсамов оцет
-
1 скилидка чесън, накълцан на ситно
-
1 лук шалот, накълцан на ситно
-
5-6 листа, накълцани на ситно пресен босилек
-
сол
Инструкции
Стъпки
|
1
Готово
|
Изрежете 3-4 мм от дъното на чери доматите, от страната на дръжката. Капачето няма да ви трябва. То се маха, за да може хапката да стои стабилно изправена в поднос. Нанижете върху клечка за зъби топче моцарела, лист босилек и чери домат. Аранжирайте хапките върху поднос. |
|
2
Готово
|
Може да приготвите босилековия винегрет в блендер или с пасатор. Става за секунди. Слагате всички продукти и пулсирате до гладкост. |
|
3
Готово
|
С готовия босилеков винегрет поръсете хапките и сервирайте веднага. Хапките не е подходящо да се съхраняват в хладилник заради доматите. Ако сложите доматите в хладилника, те ще изгубят естествената си сладост. Затова е най-добре да приготвите хапките непосредствено преди сервиране им или да ги съхранявате за кратко време на стайна температура. Важно е и доматите ви да са вкусни. |
