Съставки
-
яйца на стайна температура
Инструкции
Чудили ли сте се как се варят яйца без да се преварят, но да са сварени? Много лесно. А като допълнение няма счупени яйца и всичко става за нула време без де си използват кърпи за уплътнение на тенджерата или други бабини методи.
Технологията е проста, а резултатите са повече от чудесни. Яйцата запазват своите хранителни качества и имат прекрасен вкус.
Стъпки
|
1
Готово
|
Измийте яйцата и ги сложете в достатъчно голяма тенджера. Налейте вода в тенджерата, така че да покрива яйцата и да има още един пръст вода над тях. |
|
2
Готово
|
Включете котлона и изчакайте водата да заври. Когато водата заври, спрете котлона и оставете тенджерата върху него като я покриете с капак. За леко рохки яйца, оставете яйцата да престоят в тенджерата 6 минути. За яйца с твърд център, оставете яйцата да престоят в тенджерата 10 минути. След това, извадете яйцата от тенджерата и ги консумирайте или ги съхранете в хладилник. Ако ще боядисвате сварените яйца за Великден с боички, които се разтварят в гореща вода и яйцата престояват допълнително време в горещата вода в бурканите, намалете времето за престой на яйцата в тенджерата с 3 до 5 минути, за да не се преварят при престоя си в бурканите и да получат тъмен цвят по периферията на жълтъка. |
