Съставки
| 200 г краве масло | |
| 100 г бял шоколад | |
| 20 г 70% натурален шоколад | |
| 200 мл кленов сироп | |
| 4 бр големи яйца | |
| 100 г брашно, смесено с 1 ч.л. бакпулвер | |
| 100 г какао | |
| 100 г сурови белени бадеми | |
| за поръсване какао | |
| щипка морска сол на кристали |
Брауни с парченца бял шоколад и бадеми
Характерно:
Кухня:
Мокри, лепкави, наситено шоколадови и неприлично вкусни брауни с парченца бял шоколад и белени бадеми.
Съставки
-
200 г краве масло
-
100 г бял шоколад
-
20 г 70% натурален шоколад
-
200 мл кленов сироп
-
4 бр големи яйца
-
100 г брашно, смесено с 1 ч.л. бакпулвер
-
100 г какао
-
100 г сурови белени бадеми
-
за поръсване какао
-
щипка морска сол на кристали
Инструкции
Стъпки
|
1
Готово
|
Загрейте фурната на 170 C°. Застелете с хартия за печене квадратна тава с размери 23х23 см. Натрошете на едро с нож белия шоколад и го прехвърлете в тавата. Приберете тавата във фризер, за да може шоколада да не се разтопи прекалено много при печенето. |
|
2
Готово
|
На водна баня смесете в купа маслото и натуралния шоколад чрез разбъркване. Свалете от котлона, добавете кленовия сироп и разбъркайте. Добавете към сместа едно по едно яйцата като разбърквате хубаво. Пресейте вътре какаото, брашното и бакпулвера. Разбъркайте. Натрошете на едро с нож бадемите и ги прибавете в шоколадовата смес. |
|
3
Готово
|
Прехвърлете сместа в подготвената тава и размесете набързо всичко с белия шоколад. Заравнете и поръсете с щипка морска сол. Може да използвате Малдонска сол. Изпечете браунитата за 17 минути. Извадете тавата от фурната и оставете браунито да се охлади напълно за поне един час преди да го нарежете на квадратчета. |
|
4
Готово
|
Сервирайте брауни десерта поръсен с допълнително какао. По желание допълнете с топка ванилов сладолед. |
