С нетърпение очаквам почивката и по този повод гледам да изпразня хладилника от всичко, което може да се развали. Това са яйцата, млякото, квасената сметана, която сигурно и след срока на годност ще става, но все пак да не рискувам, маслинки, останал пресен лук, домат и един пъпеш за десерт. …

Снощи много ми се хапваше десерт с богат крем. Хрумна ми да направя руло. Не съм специалист в майсторенето на рула, но мисля да наваксам.  Естествено веднага се сетих за един десерт с бостънски крем, който правих, и реших да оптимизирам дозата на крема да пасне на рулото. Не правя …

Ето това е рецепта за прекрасна гарнитура за месо, която просто се мята в тигана и се бърка от време на време. Продукти: 5-6 средно големи глави кромид лук 1 с.л. мед 50 гр. масло черен пипер (по желание) Приготвяне: Лукът се нарязва на шайби (4-5мм). Слоевете на шайбичката се …

Тази рецепта е изцяло вдъхновена от едно малко ресторантче до работа. Името му е Прованс, но ние с колегите му викаме “трафопоста” ? Там готвят прекрасно. Като хапнеш и просто се чувстваш щастлив. Ето това чувство се опитвам да пренеса и вкъщи, въпреки че собственичката на “трафопоста” сподели, че приготвянето …