Задушен кромид лук
Ето това е рецепта за прекрасна гарнитура за месо, която просто се мята в тигана и се бърка от време на време.
Продукти:
5-6 средно големи глави кромид лук
1 с.л. мед
50 гр. масло
черен пипер (по желание)
Приготвяне:
Лукът се нарязва на шайби (4-5мм). Слоевете на шайбичката се разделят една от друга.
Загрява се голям тиган с капак (уок върши чудна работа). В него се разтопява маслото и меда. Добавя се лука и се разбърква, така че всички шайбички да се покрият равномерно със сосчето. Поръсва се с черен пипер.
Слага се капак на тигана и се задушава на средна температура 15-на минути докато омекне и се зачерви приятно. От време на време се разбърква.
Това е идеална гарнитура за скара. Докато се правят пържолите или кюфтета, си правите едни лукчета и една салатка и след това хапвате с голямо задоволство 🙂
