GingeryLemon.com

Ципура с картофи на фурна

Ципурата е сред фаворитите ми. За сега имам два рибни фаворита и това са пъстървата и ципурата, но с времето вкусовете се променят. Дано да станат повече! Рецептата за ципура с картофи на фурна, спокойно може да се направи и с пъстърва. Друга интерпретация, която ми хрумва за приготвянето и …

Спаначена крем супа с лимон

Днес приготвих спаначена крем супа. Имах останал спанак от Попай фреша и трябваше да се оползотвори. Количеството не беше достатъчно за ядене, а точно като за една крем супичка. Спанакът е полезен зеленчук, но пък винаги буди едни асоциации от детството.. До сега не съм срещала човек, който е ходил на …

Фреш от спанак Попай

Близо до работа правят фрешове и много исках да пробвам техният фреш “Попай” със спанак, магданоз и ябълки, но нямаха спанак. Вместо това помолих да ми забъркат един сок от листа на целина, магданоз, морков и ябълка. Имаше доста силен вкус и аромат на целина, но засищаше и освежаваше. Човек …

Дузина факти за ананаса

Онзи ден си правих фреш от ананас, ябълка, морков и портокал и снимах ананаса. Получи се готина снимки и затова реших да я споделя. Но не върви да постна само една снимка и затова да я подкрепя малко с интересни факти, които най-услужливо събрах и синтезирах. 1. Ананасът се познава …

Пържоли с гриловани тиквички

Понякога човек има нужда от нещо простичко и познато на вкус. KIS – keep it simplе! По-голяма класика от пържоли на тиган няма. Напоследък гледам да не смесвам месо с въглехидрати като ориз и картофи, и затова го комбинирам със зеленчуци като тиквички, салата от моркови и зеле. Грилованите зеленчуци …

Дресинг за зелена салата

Предлагам ви един лесен и вкусен дресинг за овкусяване на зелена салата. Подхожда много към салата от айсберг, моркови, краставици и ядки салатен микс. Количеството е за няколко салати. Идеята е да се приготви бурканче с дресинг, който да се използва на няколко пъти и да се пести време от …

Пържоли по италиански с доматен сос и моцарела

Предлагам ви едни много лесни и вкусни пържолки по италиански. Подготовката не отнема повече от 10 минути, а самото приготвяне около половин час. Пържолите по италиански са подходящи да ги направите за ваши гости, защото стават без много суетене или опушване на кухнята. Вкъщи правим два варианта на пържоли по …

Фреш от портокал, ябълка и морков

Обичам пресните сокове, фрешове и смутита. В тях се съдържат много витамини и минерали, и са полезни за здравето. Откакто се сдобих със сокоизтисквачка, редовно пия сокове и открих колко много освежават и ободряват. Планирам да експериментирам с различни видове и успешните комбинации да ви ги показвам. Лятото естествено ще …

Домашни меденки

Домашните меденки са много ароматни! Идеални са за подслаждане следобед. Тестото се прави без големи усилия, но пък се чака да стегне в хладилник за поне час. След това от него могат да се оформят кръгли меденки или да се използват различни форми за изрязване на тестото. По повод св. …

Солени мъфини с бекон и яйца

Солените мъфини са бърз и лесен обяд или вечеря. Напомнят за студентските години, когато сме наблягали на най-различни бързи манджи – омлет, бъркани яйца, яйца на очи, яйца по панагюрски и какво ли още не. Солените мъфини с бекон са чудесен вариант за студентска манджа със страхотен аромат на бекон. …

Печено сирене с мед и орехи

Печеното сирене с мед и орехи е бързо и лесно предястие! Много му отива винце, но пък и с биричка много си подхожда! За първи път го пробвах в Халбите и веднага ми направи впечатление колко простичко, но ефектно е изпълнението на това предястие. Смесицата от сладко и солено в …

Торта Медовик с яйчен крем

Днес имам рожден ден и искам да ви почерпя с парче торта Медовик за мое здраве. Тортата я направих по бързата процедура с готови блатове, които купих от руски магазин. А за пълнеж направих сладкарски яйчен крем и крем от квасена сметана. Продукти: 6 готови блата за торта медовик 100 …