Месо - Страница 2 от 2

Пържоли с гриловани тиквички

Понякога човек има нужда от нещо простичко и познато на вкус. KIS – keep it simplе! По-голяма класика от пържоли на тиган няма. Напоследък гледам да не смесвам месо с въглехидрати като ориз и картофи, и затова го комбинирам със зеленчуци като тиквички, салата от моркови и зеле. Грилованите зеленчуци …

Пържоли по италиански с доматен сос и моцарела

Предлагам ви едни много лесни и вкусни пържолки по италиански. Подготовката не отнема повече от 10 минути, а самото приготвяне около половин час. Пържолите по италиански са подходящи да ги направите за ваши гости, защото стават без много суетене или опушване на кухнята. Вкъщи правим два варианта на пържоли по …

Пилешки руладини със синьо сирене и аромат на лимон

На скоро видях една прекрасна рецепта от Емилия Таракчиева в The secret – with love и моментално реших, че това ще приговя за вечеря. Чудесна идея се оказа. Естествено в моята глава като се зароди идея, тя бързо се трансформира, така, че сегашната рецепта се оказа една прекрасна импровизация. А …

Пълнени камби с кайма, ориз, стафиди и зелени подправки

Вкусът на пълнените червени чушки е традиционен за българската трапеза. Камбите често се пълнят с кайма и ориз, и се приготвят в тенджера или запечени на фурна. Аз ги предпочитам на фурна като добавям към тях повече зелени подправки и стафиди за сладост. Продукти: 8 червени камби 400 гр. кайма …

Пълнени патладжани с кайма

Лятно време избягвам да готвя с месо. При наличието на толкова много пресни зеленчуци на пазара, предпочитам или да ги хапвам сурови, или да приготвя някоя бърза и лека лятна манджа без месо, за да не ми стане тежко. Винаги слушам какво ми казва организмът и приготвям само нещата, които …

Задушено свинско с чушки и мащерка

Тази рецепта е изцяло вдъхновена от едно малко ресторантче до работа. Името му е Прованс, но ние с колегите му викаме “трафопоста” ? Там готвят прекрасно. Като хапнеш и просто се чувстваш щастлив. Ето това чувство се опитвам да пренеса и вкъщи, въпреки че собственичката на “трафопоста” сподели, че приготвянето …