Соленки с кашкавал и крема сирене
Много се чудех как да кръстя рецептата за тези соленки, предвид че имат в себе си и кашкавал и крема сирене. Хем са соленки, хем са кашкавалки, хем са и сиренки. Направо три в едно! Станаха мекички, с аромат на кашкавал и масло. От направеното количество напълних една средно голяма йена и до вечерта бяха изядени!
Продукти:
260 г брашно смесено с 1 ч.л. бакпулвер
125 г крема сирене
80 г настърган кашкавал
1 яйце
100 г размекнато масло
100 г квасена сметана
1 разбит жълтък за намазване
2-3 с.л. сусамови семена за поръсване или други по желание (ким, мак)
Приготвяне:
Загрейте фурната на 180 градуса.
В миксер или голяма купа разбийте яйцето. Добавете при него брашното с бакпулвера, крема сиренето, кашкавала, маслото и квасената сметана. Смесете съставките на ниска скорост за минута две. След това покрийте сместа с прозрачно фолио и охладете за половин час в хладилник.
Може да замените малко количество от кашкавала с пушен. Ще се получи много приятен аромат.
Прехвърлете сместа върху набрашнена повърхност и замесете меко тесто, което после да разточите. Може да поръсите с допълнително брашно при омесването, но много умерено, за да не стане тежка сместа. Готовото тесто може леко да лепне, затова при разточването поръсете с брашно точилката и отгоре му.
Разточете тестото в кръг с дебелина 5 мм и с помощта на специални формички или на стъклена чаша изрежете соленки. Прехвърлете ги в тава, покрита с хартия за печене. Намажете ги с помощта на готварска четка отгоре с жълтък и поръсете със сусам. Печете 15 минути или докато се зачервят приятно.
От посеченото количество се получават около 3 тави (тавата на фурната ви) соленки. Затова докато се пече едната доза, омесете повторно тестото, разточете и си подгответе следващата доза соленки.
Споделете с приятел!
22 коментара Скрий коментарите
Добави коментар
This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.
Да ви е сладко (солено), Лу! Чудни малки слънчица си сътворила, много апетитни! 🙂
Хубав ден ти желая!
Мерси, Гери 🙂 Хубава вечер!
Няма как да не бъдат изядени! Толкова са слънчеви и апетитни!
Хубава вечер!
Благодаря, Бети! Хубава и за теб 😉
Правила съм ги , чудесни са станали!
Мерси! Явно е популярна тази рецепта 🙂
Страхотни са със сигурност,Лучи,и у дома са страшно любими!Пък и щом има крема сирене и сметана няма начин да не са разкошни!Сърдечен поздрав и хубава неделя!
Мерси, Роси! Прекрасна вечер!
Вкусно и много красиво!
Мерси, Кате 🙂 Хубава вечер!
Разкошни соленки си направила Лучи 🙂 Имам подобна формичка и продуктите им са ми по вкуса … ще си ги направя!
Много са хубави, Дани! Могат да се правят и с кашкавал и със сирене, изобщо подлежат на експерименти 😉
Поздрави!
Страхотни, просто неустоими! 🙂
Мерси, Ева ::) Поздрави!
Невероятно "пръхкави" и вкусни. Страхотно изглеждат, Лу! Прекрасна нова седмица!
Мерси, Бонбон! Приятна и за теб!
Изглеждат прекрасно тези есени цветчета, как да не изчезнат бързо, Лу!!!
Мерси 🙂 Наистина много бързо изчезват!
Чудесни соленки -красиви и апетитни! Снимките са страхотни и аз съм изкушена 🙂 Поздрави, Лучия, и хубав ден!
Благодаря, Гуинет 🙂 Поздрави и хубава неделя!
Страхотни!
Мерси 🙂