Супа с тиквички

Супа с тиквички

Супата с тиквички е бърза и икономична. Бистра е и не насища много. Подходяща е като първо блюдо. Почитателите на тиквички като мен, надявам се да я харесат.

Продукти:


4 тиквички
2 глави кромид лук
2 с.л. зехтин
1 л зеленчуков бульон
1 ч.л. черен пипер
сол, ако няма в бульона
копър за поръсване

Приготвяне:


Тиквичките се измиват и нарязват на тънки шайби.

Лукът се нарязва на полумесеци и се задушава за няколко минути до златисто. След това към него се добавят тиквичките, черния пипер и солта и се задушават за минута.

Добавя се горещия бульон и супата се оставя да ври 15 минути на умерен котлон.

Преди сервиране може да се поръси с пресен копър.

Бон апети!

Лучия

10 коментара Скрий коментарите

Много добра идея ми даваш с тази супичка, Лу! Снимката е страхотна! Усмивки и прегръдки!

Лучия, обичам всякакви летни супи, така че няма причина да не харесам и тази, а и тиквичките са ми много любими. Обаче ги хапвам не за първо блюдо, а между основните хранения;))
Много хубава снимка!

И супичката, и снимката са страхотни, Лу! И споделяй повече такива рецепти, със сигурност ни допадат.
Слънчев и усмихнат ден от мен! 🙂

Добави коментар

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

scriptsell.neteDataStyle - Best Wordpress Services