Морковени кексчета




Днес приготвих тези морковени кексчета. Не са много сладки, а канелата им придава приятен домашен аромат. Кексчетата са пухкави, а вътрешноста им е влажна благодарение на морковките.

Продукти:

170 гр. меко масло
90 гр. меласа (или кафява захар)
1 яйце
1 с.л. вода
200 гр. настъргани моркови ( 2 не много големи)
150 гр. (чаша и четвърт) бяло брашно
1 с.л. бакпулвер
1 с.л. канела
1/2 с.л. сол
1/2 с.л. сода

Приготвяне:

С миксер се разбърква маслото и меласата до пълното им смесване. Добавя се яйцето и супената лъжица вода. Разбъркват се отново добре докато се усвоят от сместа.

Морковите се настъргват на ситно ренде и се прибавят към маслената смес. Отново се разбърква.

В отделен съд се объркват сухите съставки и се добавят на части към маслената смес.

Готовата смес се изсипва с помощта на лъжица в шест малки огнеупорни купички за крем или във форма за мъфини.

Пече се във предварително загрята фурна на 180 C° за 35 мин.

След като се извадят от фурната се остават 10 минути да се поохладят преди да се извадят от формичките.

Да ви се сладко!

Лучия

Добави коментар

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

scriptsell.neteDataStyle - Best Wordpress Services