Съставки
-
300 г пълнозърнеста паста касаречи
-
3 с.л. трюфелово олио
-
2 с.л. краве масло
-
прясно настърган пармезан за поръсване
-
прясно смлян пипер меланж
-
слайсове (по желание) трюфел
Инструкции
Стъпки
|
1
Готово
|
Сгответе пастата в подсолена вода според инструкциите на етикета. Отделете един черпак от водата ѝ и я отцедете. |
|
2
Готово
|
Загрейте в тиган маслото и добавете към него трюфеловото олио. Добавете вътре отцедената паста, разбъркайте и при необходимост добавете 1-2 с.л. от водата, в която са се варили касаречите. Подправете с черен пипер и разбъркайте добре. |
|
3
Готово
|
Поръсете пастата с пармезан и по желание добавете слайсове трюфел. Сервирайте касаречите с трюфелово олио докато са още горещи. Бон апети! |
