без категория - GingeryLemon.com

Обща информация за гликемичния индекс

Гликемичният индекс измерва качеството на въглехидратите в храните. Той маркира физиологичната реакция на тялото спрямо различни храни, или с други думи, определя влиянието на храните на база грам въглехидрати върху нивото на кръвна захар в тялото. Гликемичният индекс се измерва по скала от 0 до 100, която отразява колко бързо …

Предизвикателство от „Слънце и слънчоглед“

Предизвикателство от „Слънце и слънчоглед“ Дани от „Слънце и слънчоглед“ ме предизвика да участвам в една много приятна игра с въпроси. Трябва да отговоря на 10 въпроса и след това да предизвикам 10 блогърара с 10 нови въпроса. Ето и моите отговори на въпросите: 1. Кои са думичките с които можете да …

Макронутриенти и горивна йерархия

Гренадила или гренадия (на латински: Passiflora ligularis) Преди да започна да говоря за хранене с нисък гликемичен индекс или така наречената диета с нисък ГИ, ще се опитам да обясня някой основни неща. Някои от тях ги знаем, чували сме ги, а някои от тях не сме, интересни са, полезно …

Знайно или не за Агар-Агар

За първи път чух за агар-агар в първият български Lord of the Chefs, и по специално в епизодът свързан с молекулярната кухня. Веднага ми станаха много интересни свойствата му и взех решението да се сдобия с него и да пробвам нещо шантаво. Да намериш агар-агар се оказа не лесна задача. …

Рамка за обеци

От две години насам акумулирах огромно количество обеци, които прилежно се побираха в една единствена кутийка. Е да, но с времето нещата започнаха да се разбъркват, което ме накара да предприема действия. Искам хем да са на показ и лесно да откривам каквото ми трябва, хем да изглеждат добре подредени. …