Тиквеник

Дойде моментът и аз да направя тиквеник преди да е отлетяла съвсем есента! Моят стана не толкова колкото сладка баница с тиква, а по скоро като няколко големи пълнени палачинки. Истината е, че прекалих с плънката и корите почти не се усещат. Вие, обаче, ако като мен си падате повече по ореховият тиквен пълнеж, отколкото корите, дерзайте и пробвайте! Горещо препоръчвам, който може да спретне едни домашни кори, да го стори, за да е истинска насладата!

Продукти:

10 листа кори за баница
1 кг. настъргана тиква
1 ч.ч. скучкани на едро орехи
1 ч.ч. захар
1/3 к.ч. разтопено масло
2 с.л. / 3 пакетчета канела
1 ванилия

Приготвяне:

В голяма купа се приготвя плънката като всички продукти без корите се смесват.

Върху равна повърхност се поставя една кора за баница и се маже отгоре с разтопено масло. Върху нея се поставя още една кора и също се намазва. Слага се отгоре дашно плънка и се навива на стегнато руло.

Всяко руло се прехвърля в тавичка и се намазва отгоре с масло. Рулата се редят от края на тавичката към центъра и, образувайки концентрични кръгове.

Пече се в предварително загрята фурна на 200 градуса за половин час.

Да ви е сладко!