Какаови браунис

Продукти:

140 г масло

250 г кафява захар

65 г тъмно какао на прах или финно счукани какаови зърна

голяма щипка сол

1/3 ампула течна ванилена есенция на Dr.Oetker

2 яйца

65 г брашно

70 г натрошени ядки по желание

Приготвяне:

Разтопете маслото на водна баня заедно със захарта, щипка сол, какаото и ароматизирайте с ванилия. Бъркайте докато се получи еднородна песъчлива смес. Свалете от котлона.

В купичка разбийте яйцата. Добавете към тях брашното и разбъркайте до смесването им. Изсипете ги към леко топлата какаова смес и разбъркайте.

Изсипете сместа за браунис в малка тавичка (27х18 см), покрита с хартия за печене*. Печете 30 минути в предварително загрята фурна на 160°C. При изстиване десертът стяга.

*Стават много лепкави и за това е хубаво да се сложи хартия за печене.

След като изстинат браунитата ги нарежете на квадратчета и ги съхранявайте на стайна температура.

Да ви е сладко!