Рошави бисквити със сирене пармезан

Рошавите бисквити или хлебчета със сирене пармезан са истински фурор! Приготвят се за 10 минути и се пекат 15-20, а са толкова вкусни. Идеята на ангелските бисквити е да не са претенциозни и да могат да се забъркат с каквото има в кухнята за нула време. Може да приготвите тестото като го овкусите вместо с пармезан с пресни билки или сушени подправки. Резултатът е ароматни, хрупкави и същевременно много мекички солени бисквитки. Изненадайте любимите си хора с тях и ги предложите като закачка преди основното ястие или дребна закуска. Опитайте ги и ще останате очаровани!

Продукти:

(12 броя)

115 г студено масло, нарязано на кубчета

225 г брашно 

2 ч.л. бакпулвер

1 ч.л. сол

180 мл прясно мляко

50 г сирене пармезан

Приготвяне:

Смесете брашното с бакпулвера, солта и пармезана. Добавете маслото и го втрийте много бързо с ръце. Не го оставяйте да се разтопи. 

Прибавете прясното мляко към брашняната смес и разбъркайте с няколко движения с вилица. Не се старайте да направите гладко тесто.

Поставете хартия или подложка за печене в тавичка. Бисквитите са „рошави“ и не е необходимо да се оформят. Затова гребвайте с лъжица от сместа и поставяте в тавичката. Печете 15-20 минути на 200°C докато се зачервят приятно.

Бон апети!