Гориба бисквити с грис

Рецептата за Гориба бисквити с грис идва от мароканската кухня. Сладките се приготвят лесно и са много вкусни, а продуктите им са сравнително достъпни. Ако се чудите от къде да закупите вода от портокалов цвят, може да проверите в арабските магазини до женския пазар или в смесеният магазин за био храни Зоя. Моята вода я закупих от веригата Pain de Paris на Симеоновски шосе срещу 5 лв за 150 мл. 

Продукти:

(около 30 броя)

90 г разтопено масло

3 яйца

200 г пудра захар

200 г семолина/царевичен грис

150 г брашно 

75 г бадемово брашно

1/2 ч.л. бакпулвер

1 ч.л. екстракт от ванилия

1 ч.л. вода от цвят от портокал

допълнително пудра захар за поръсване

*Аз използвах кафява пудра захар

Приготвяне:

В миксер смесете маслото с яйцата. Поетаптно добавете пудрата захар, семолината, брашното, бадемовото брашно и бакпулвера. Ароматизирайте с ванилия и водата от портокалов цвят. Разбъркайте.

Загрейте фурната на 160°C. 

В тавата на фурната, за всяка сладка, наредете по 1 с.л. от сместа и леко я заравнете. Ако искате, за улеснение, може да използвате шприц за сладки. 

Подредете бисквитите на около 3 см една от друга. Поръсете ги с пудра захар и изпечете за 15 минути. Охладете готовите сладки върху решетка.