Кокосови баунти тарталети

Тези кокосови баунти тарталети с черен шоколадов топинг се правят изключително лесно, а са много вкусни и покрай тази си черта, бързо свършващи. Когато видите половинката ви да дойде да си вземе втора тарталета веднага след първата, значи сладкарският ви експеримент е успешен ? Който е почитател на кокос, задължително трябва да ги пробва!

Експериментът започна с приготвянето на основата за тарталетите от вече изпитана рецепта. Приготвих половин доза от тестото и го оставих в хладилника докато мисля какъв да е точно крема. Много ми се искаше да направя кокосов крем с истински наситен вкус. Добре, че беше препоръката на една колежка на мъжа ми за кокосов крем. Девойката е вегетарианка и знае разни пинизчийзки полезни храни ? Тя сподели, че се продава много вкусен кокосов крем в био магазина на Зоя. И наистина е така! Крема е направен от стърготините на истински кокосови орехи, които са дехидратирани. Единственото, което трябва да направите след покупката, е да залеете фините стърготини с топла вода и да разбъркате. Получавате истински вкус на кокосов крем!

Трябва да знаете, че кокосовия крем има свойствата на кокосовото масло и при по-ниски температури се втвърдява. Съответно, ако приберете тарталетите в хладилника, крема ще стане твърд. От това естествено може да се възползвате като си направите домашно баунти или вкусни домашни рафаело бонбони. Аз определено ще се възползвам в най-скоро време ?

Крема за тарталетите го правих на око като добавих достатъчно топла вода, колкото да получа еднородна консистенция на крем. Според инструкциите на опаковката, 50 г от кокосовата маса се разтваря в 100 мл вода. Аз използвах 200 г и ги разтворих в не повече от 200-250 мл вода. Непременно ще опитам и крем според инструкциите. Интересно ми е дали стяга по същия начин в хладилник.

Виж рецептата на тази страничка: Кокосови баунти тарталети.