На гости на Ева с чийзкейк бонбони

Много съм радостна да гостувам с рецепта в блога на Ева Тонева, човек, достоен за уважение и най-искрени адмирации! В нейното местенце ще откриете хармония и баланс в поднасянето на най-различни сладки и солени изкушения, рецепти приготвени с вкус и финес, и заснети от професионалното око на един изключителен стилист!
За мен е чест, да дам малка част от себе си в нейния прекрасен блог. Благодаря ти Ева за тази покана!

Чийзкейк бонбони

Продукти:

250 г крема сирене
100 г натрошени в блендер чаени бисквити
30 г натрошени белени бадеми
1 с.л. течен мед
1 с.л. амарето ликьор

200 г бял шоколад, настърган или натрошен в блендер
1 с.л. олио

Приготвяне:

Смесете в купа крема сиренето, бисквитите, бадемите, меда и ликьора. Оформете от сместа малки бонбони и ги наредете в достатъчно голяма тава, покрита с хартия за печене. Охладете бонбоните в хладилник за един час.

Разтопетете шоколада на водна баня. Добавете олиото и разбъркайте до хомогенизиране. Докато е още леко топъл, оваляйте бонбоните като си помагате с вилица. Позволете на излишния шоколад да изтече.

Поставете покритите с шоколад бонбони в тавичката и охладете за няколко часа.

Да ви е сладко!