Напукани шоколадови бисквити

Продукти:
(40-45 бисквити)

 2 ¾ ч.ч. бяло брашно
1/2 ч.ч. захар
200 г шоколад, натрошен на парченца
7 с.л. масло
3 яйца
¼ ч.ч. натурално какао
½ ч.л. бакпулвер
1 ч.л. ванилия
щипка сол

Приготвяне: 

На слаб огън в касерола загрейте маслото и шоколада. Разбъркайте с телена бъркалка до гладка смес. Махнете от котлона и добавете захарта и ванилията. Прибавете едно по едно яйцата като бърквате.

В друга купа смесете брашното, какаото, бакпулвера и щипката сол. Прибавете към тях шоколадовата смес. Оформете меко и еластично тесто като използвате миксер с бъркалка за тесто или месите на ръка.

От тестото направете топки с диаметър 2 см и ги наредете в тава, застлана с хартия за печене.

Изпечете шоколадовите бисквити за 15-20 минути в предварително загрята фурна на 160 °C.


Да ви е сладко!

Лучия