Американски палачинки с тиква

От известно време насам исках да приготвя американски палачинки в домашни условия. И понеже навън е прекрасна есен, трябваше да са с тиква!

Подгових се предварително с пюре от тиква и направих за закуска тези ароматни, вкусни и сочни палачинки!

Получи се великолепна закуска! Останах много довлна от американските палачинки с тиква и непременно ще пробвам да направя поне някоко вариации с различни плодове и аромати.

Рецептата я харесах във Food.com

Продукти:

180 г брашно
20 г захар
2 чаени лъжички бакпулвер
1/2 ч.л. сол
1/2 ч.л. канела
1/2 ч.л. джинджифил
1/4 ч.л. индийско орехче
щипка млян карамфил

200 мл прясно мляко
1 яйце
45 г разтопено масло

235 г пюре от тиква

мед или кленов сироп за гарниране
начупени орехи за гарниране

Приготвяне:

Смесете сухите съставки в достатъчно голяма купа.
В отделна купа разбъркайте прясното мляко с яйцето, маслото и пюрето. Добавете ги към брашняната смес и разбъркайте до получаване на хомогенна смес.

Загрейте тефлонов тиган за палачинки.  За всяка палачинка изсипете в тигана по черпак от сместа и печете минута две от всяка страна.

Наредете палачинките една върху друга в чиния и залейте с течен мед. Гарнирайте с орехи по желание.

Да ви е сладко!