Печена тиква с мед

Покрай Хелоуин в главата ми се въртят мисли само за разни тикви и декорации, различни тиквени супи, тиквеници и какво ли още не. И за да не ме преследва призракът на печената тиква, така както в мислите на Душко Добродушков, купих една тиква и с голяма охота я опекох. Стана мекичка като масло, с приятен загар и невероятна сладост.

Да опечеш тиква не е голяма философия, но все пак ще разкажа как направих моята.

Продукти:

1 тиква
няколко супени лъжици мед
няколко супени лъжици захар

Приготвяне:

Тиквата може да се обели или да се опече с корите. Аз предпочитам да я обеля, въпреки очевидната трудност, която една голяма твърда тиква може да предизвика. След това изчиствам вътрешноста от семки и я нарязвам на големи парчета

Всяко парче тиква намазвам с мед и отгоре му поръсвам със захар. Поставям парчетата тиква в голяма тава, която след това пълня почти до половината с вода.

Тиквата пека на 200 градуса поне за един час, като след първите 30 минути пускам вентилатора.

Тиквата става съблазнително зачервена и със сладостта си привлича от далеч. Ако ви остане сосче след печенето на тиквата, не го хвърляйте, а с него полейте парченцата тиква преди сервиране. Сосчето е наситено сладко и ценителите знаят какво да го правят!

Да ви е сладко!