Коблер със сини сливи и аромат на ром

На връщане от работа мернах на една сергия огромни, сочни, перфектно кръгли, сини сливи. Подминах ги с колелото, но в рамките на 30 секунди вече се беше формирала идеята за коблер. Върнах се, взех осем и измислих как да разнообраза вече изпитаната рецепта.

Реших да направя коблера със сини сливи като добавя към него два изостанали в хладилника банана, аромат на канела и ром. Получи се невероятно вкусно!

Продукти:



160 гр брашно
70 гр кафява захар
100 гр масло
60 гр фини овесени ядки
1 с.л. канела
5-6 капки есенция ром (д-р Йоткер)

6 големи кръгли сини сливи / 960 г
2 банана

ванилов сладолед за гарниране

Приготвяне:

Сините сливи се разрязват на половинки, вадят им се костилките и се нарязват на не много дребни парченца. Бананите също се нарязват и заедно със сливите се слагат във форма за печене на пай или друг огнеупорен съд.

В малка купичка се слагат останалите продукти и се намачкват с ръка докато не се получат маслени трохи. С тях се покриват плодовете.

Пече се за половин час в предварително загрята фурна на 200 градуса. Гарнира се с ванилов сладолед.

Да ви е сладко!