Бонбони от сушени плодове

Домашните бонбони, както може би се досещате, нямат нищо общо с купешките. В тях има точно това, което обичаш и си сложил. Те са прекрасен начин да зарадваш себе си и хората около теб. Все пак, колко често правим домашни бонбони!

Тези бонбони са абсолютна импровизация от сушени плодове, ядки и какао. Точно количество за използваните продукти не мога да дам, защото действах на око и по вкус.

Продуктите са горе долу следните:

1 купичка сушени сини сливи без костилки
1/2 купичка сушени череши без костилки
няколко сушени смокини без костилки
1 банан
2 с.л. мед
2 с.л. тъмно какао

цели сурови лешници
натрошени орехи за овалване

Приготвяне:

Правят се изключително лесно. Всички продукти, с изключение на ядките, се смилат в блендер. Важно е да се внимава мотора на блендера да не даде фира, както се получи при мен след поредното правене на бонбони. Затова смелете продуктите на части като правите паузи и накрая смесете всичко и смелете отново.

Сместа в блендера е готова, когато стане на топка и не могат да се различат едри парчета плодове. Изсипете я в купа.

В друга дълбока чиния изсипете достатъчно количество счукани орехи за овалване.

За да оформите бонбон, загребете с чаена лъжица от сместа и я прехвърлете върху върховете на пръстите си. Сложете в центъра лешникова ядка и я облечете в сместа като побутвате лекичко с пръсти. Не оформяйте много, а прехвърлете в купата с натрошени ядки и оваляйте хубаво.
Вече е по-лесно да оформите бонбона като топче. Вземето го в длани и го притискайте леко с въртеливи движения. Топнете го пак при орехите и повторете.

По този начин оформете останалото количество. Ако сместта от плодове лепне и ви е трудно да работите с нея, може да я сложите във фризера да стегне за 20 минути.

Хубаво е да не загребвате много от сместа, защото така се получават големи бонбони. Добре би било след няколко направени и изядени бонбона да прецените каква да е подходящата големина. Общо взето слоят над лешника трябва да е дебел не повече от 3-4 мм.

Да ви е сладко!

Лучия