Солена торта с пресен лук и катък

Ако са ви останали различни продукти в хладилника и се чудите какво да ги направите, можете да направите една солена тортичка, която да хапнете на следващият ден студена или леко стоплена.

Продукти:

картофи, масло и сол за картофено пюре – 4-5 картофа, 2 с. л. масло
катък – 250 гр.
3 стръка пресен лук
скилидка чесън
връзка спанак
2 моркова
кашкавал за поръсване – 200 гр.

Приготвяне:

С картофите се приготвя пюре, в което не се добавя прясно мляко, за да не стане прекалено течно.

След това се сваряват и рендосват морковите, запарва се и се отцежда спанака. Запарва се в гореща подсолена вода за минута докато намали размера си.

Приготвя се смес от катък и накълцан пресен лук и чесън. За целта се използва блендер.

Взима се форма за торта с подвижно дъно и на дънното и се сипва пюрето. Заравнява се с лъжица. Отгоре се слага сместа от катък, над нея рендосаните моркови и се завършва със запарените листа спанак.

Най-отгоре се поръсва с кашкавал.

Оставя се в хладилник да се стегне за една нощ. Може да се хапва както студена, така и притоплена в микровълнова.

Да ви е сладко!