За кейка |
|
125 г меко масло | |
275 г пудра захар | |
1 ч.л. лимонова кора, настъргана | |
1 ч.л. есенция ванилия | |
3 яйца | |
225 г брашно | |
1 ч.л. бакпулвер | |
¼ ч.л. сода бикарбонат | |
125 мл прясно мляко 3% | |
125 г малини | |
За бадемовия крамбъл топинг |
|
150 г брашно | |
60 г смлени бадеми | |
75 г кафява захар | |
75 г пудра захар | |
125 г студено масло | |
20 г овесени ядки | |
25 г филирани бадеми | |
За поръсване |
|
пудра захар |
Опитайте този вкусен малинов крамбъл кейк! Усетете плодовате свежест на малините и ароматът на ванилия и лимонова кора в комбинация с хрупкави бадеми и овесени ядки. Получи се чудесна смесица от вкусове и текстури. Като допълнение, кексът е изключително траен и с отлична плътност. Това е един от кексовете, които са по-хубави опитани на следващия ден.
1
Готово
|
Загрейте фурната на 180 °C. Намазнете 24 см кръгла форма с подвижна основа с дупка в средата. |
2
Готово
|
Разбийте в купа маслото, захарта, лимоновата кора и ваниловата есенция до побеляване. |
3
Готово
|
Подгответе крамбъл топинга. |
4
Готово
|
Извадете кексовата форма от фурната и като действате бързо, наредете отгоре малините върху неизпечения кейк, натискайки ги леко с пръст навътре в сместа. |
5
Готово
|
Извадете изпеченият малиновия крамбъл кейк и го охладете върху решетка. |