Съставки
-
400 г суха пастафузили, касарече, пене или трофи
-
8 с.л. с връх песто дженовезеНаправете си домашно песто дженовезе по тази рецепта http://gingerylemon.com/recipe/песто-дженовезе/
-
50 г кедрови ядки
-
прясно смлян черен пипер
-
за поръсване пармезан, прясно настърган
-
няколко листенцa за украса пресен босилек
Инструкции
Направете домашно песто Дженовезе по тази рецепта за песто Дженовезе от блога.
Стъпки
|
1
Готово
|
Сварете пастата във вряща подсолена вода според вида ѝ или указанията на кутията. Времето за суха паста е обикновенно от 8 до 15 минути. Докато се вари пастата запечете кедровите ядки в сух тиган. |
|
2
Готово
|
Когато пастата се свари, отделете един черпак от водата ѝ и я отцедете през гевгир. Прехвърлете отцедената пастата обратно в тенджерата и добавете вътре 4 с.л. с връх песто Дженовезе. Разбъркайте и по желание разредете песто соса с част от запазената вода. |
|
3
Готово
|
Сервирайте пастата в дълбоки чинии. Поднесете всяка порция с допълнително 1 с.л. песто Дженовезе, което може да сложите най-отгоре върху пастата. Поръсете обилно с прясно настърган пармезан, черен пипер и малко от запечените кедрови ядки. Добавете лист босилек за свежест. Бон апети! |
