• Начало
  • Кокосови баунти тарталети
0 0

Сподели:

Или просто копирай и пейстни този адрес

Съставки

Промени порциите:
За основа на тарталети
185 г брашно
щипка сол
50 г, настъргано или нарязано на кубчета студено масло
1, разбит яйце
1, разбит жълтък
за намазване на формичките меко масло
За кокосов крем
200 г кокосов крем аправен от дехидратирани фини стърготини на кокосов орех
200-250 мл топла вода
3 с.л. агаве или течен мед
За шоколадова глазура
120 мл течна сметана с масленост 30%
100 г, натрошен на парченца натурален шоколад
за украса кокосови стърготини

Кокосови баунти тарталети

Тези кокосови баунти тарталети с черен шоколадов топинг се правят изключително лесно, а са много вкусни и покрай тази си черта, бързо свършващи. Когато видите половинката ви да дойде да си вземе втора тарталета веднага след първата, значи сладкарският ви експеримент е успешен 🙂 Който е почитател на кокос, задължително трябва да ги пробва!

  • Порции 7
  • Лесно

Съставки

  • За основа на тарталети

  • За кокосов крем

  • За шоколадова глазура

Инструкции

Share
Тези кокосови баунти тарталети с черен шоколадов топинг се правят изключително лесно, а са много вкусни и покрай тази си черта, бързо свършващи. Когато видите половинката ви да дойде да си вземе втора тарталета веднага след първата, значи сладкарският ви експеримент е успешен 🙂 Който е почитател на кокос, задължително трябва да ги пробва!

Стъпки

1
Готово

Приготвяне на основата за тарталети

Смесете в купа брашното, солта и пудрата захар.
Настържете отгоре маслото и размесете с шпатула или лъжица до оформянето на едри трохи.
Добавете разбърканите яйце и жълтък към брашняната смес и разбъкайте.
Донамачкайте тестото с ръка.
Омесете върху плота меко тесто без да добавяте допълнително брашно.
Увийте тестото в прозрачно фолио и го приберете в хладилника за поне няколко часа или една нощ.
Намазнете 12 формички за мини тарталети с масло.
Разделете тестото на 6-7 части.
Разточете всяка част и я поставете върху формичката за тарталети.
Друг вариант е да разточите цялото тесто и да си изрязвате на части необходимото количество.
Чрез притискане с пръсти оформете дъното и стените.
Изрежете излишното тесто от ръбовете с помоща на нож или като притиснете тестото към формичката.
Охладете оформените тарталети в хладилник за поне половин час.
Печете тарталетите 15 минути в предварително загрята фурна на 190°.
След изпичането им ги оставете да изстинат и ги извадете внимателно.

2
Готово

Приготвяне на крема

В купичка изсипете кокосовия крем и добавете на части топла вода докато не получите креместа хомогенна смес. Подсладете с агаве на вкус.
От агавето, крема ще придобие по-тъмен цвят.

3
Готово

Сглобяване на кокосовите тарталети

Разпределете крема в основи за тарталети. Покрийте тарталетите с прозрачно фолио и ги приберете в хладилник за една нощ, за да стегне крема.
Пригответе шоколадовата глазура. На слаб до умерен огън загрейте течната сметана и добавете черния шоколад. Разбърквайте постоянно до получаване на еднородна шоколадова смес.
Докато е още топла сместа, покрийте тарталетите. Сложете в центъра на всяка тарталета по 2 с.л. шоколадова глазура.
Поръсете с кокосови стърготини.
Да ви е сладко!

Лучия

Малинов крамбъл кейк
Предишна рецепта
Малинов крамбъл кейк с бадемов топинг
Малинов крамбъл кейк
Предишна рецепта
Малинов крамбъл кейк с бадемов топинг

Добави коментар

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

scriptsell.neteDataStyle - Best Wordpress Services