Съставки
Промени порциите:
За топинг |
|
| 2 с.л. кленов сироп | |
| 6 тънки слайса бекон | |
За къпкейковете |
|
| 300 г брашно с набухвател | |
| 165 г пудра захар | |
| 60 мл прясно мляко 3% | |
| 125 г меко масло | |
| 2 яйца | |
| 1 ч.л. есенция ванилия | |
| 280 г намачкани зрели банани | |
Фростинг с фъстъчено масло |
|
| 250 г крема сирене Филаделфия натурално | |
| 140 г фъстъчено масло | |
| 400 г пудра захар | |
| 1 с.л. прясно мляко 3% |
Бананови къпкейкове с фростинг с фъстъчено масло и топинг с бекон
Кухня:
Банановите къпкейкове с фростинг с фъстъчено масло и топинг беконов чипс са най-вкусни в деня на приготвянето си. Може да ги приготвите предварително като ги замразите без глазура и преди поднасянето им да добавите глазура и топинг
Съставки
-
За топинг
-
2 с.л. кленов сироп
-
6 тънки слайса бекон
-
За къпкейковете
-
300 г брашно с набухвател
-
165 г пудра захар
-
60 мл прясно мляко 3%
-
125 г меко масло
-
2 яйца
-
1 ч.л. есенция ванилия
-
280 г намачкани зрели бананинеобходими са ви около 2 банана
-
Фростинг с фъстъчено масло
-
250 г крема сирене Филаделфия натурално
-
140 г фъстъчено маслочисто фъстъчено масло без добавки - фъстъчен тахан
-
400 г пудра захар
-
1 с.л. прясно мляко 3%
Инструкции
Стъпки
|
1
Готово
|
Топинг с беконЗагрейте фурната на 200 °C. Сложете слайсовете бекон върху решетката на фурната и ги намажете с половината кленов сироп. Под решетката сложете тавата на фурната, покрита с фолио за печене. Печете бекона 20-на минути като по средата на печенето го обърнете и го намажете с останалия кленов сироп. Извадете бекона когато се зачерви достатъчно и стане хрупкав. Охладете го и след това го начупете на парчета. |
|
2
Готово
|
Бананови къпкейковеНамалете температурата на фурната до 170 °C. Наредете 24 формички за мини мъфини във форма за мини мъфини. Може да използвате и форма за стандартни мъфини. Броят тогава е 12. |
|
3
Готово
|
Смесете брашното и захарта в купа. Добавете към сместа прясното мляко, маслото, яйцата и ванилията и разбъркайте с миксер. Добавете намачканите банани и отново разбийте. |
|
4
Готово
|
Разпределете сместа във формичките за мъфини и изпечете къпкейковете за около 25 минути. След това извадете формата за къпкейкове и оставете къпкейковете в нея за още 5 минути. Извадете къпкейковете и ги охладете върху решетка. |
|
5
Готово
|
Фростинг с фъстъчено маслоНаправете фростинга с фъстъчено масло като разбиете крема сиренето и фъстъченото масло с миксер. Добавете на части пудрата захар като след всяко добавяне разбивате. Може да добавите 1 с.л. прясно мляко, за да разредите фростинга. |
|
6
Готово
|
Сложете фростинга в пош с подходящ широк накрайник като 1M, 2D, 2A, 4B на Wilton. Шприцовайте фростинга върху къпкейковете преди да ги сервирате. Добавете начупения беконов чипс върху къпкейковете. Сервирайте. Да ви е сладко! |
