Какаови браунис
Продукти:
140 г масло
250 г кафява захар
65 г тъмно какао на прах или финно счукани какаови зърна
голяма щипка сол
1/3 ампула течна ванилена есенция на Dr.Oetker
2 яйца
65 г брашно
70 г натрошени ядки по желание
Приготвяне:
Разтопете маслото на водна баня заедно със захарта, щипка сол, какаото и ароматизирайте с ванилия. Бъркайте докато се получи еднородна песъчлива смес. Свалете от котлона.
В купичка разбийте яйцата. Добавете към тях брашното и разбъркайте до смесването им. Изсипете ги към леко топлата какаова смес и разбъркайте.
Изсипете сместа за браунис в малка тавичка (27х18 см), покрита с хартия за печене*. Печете 30 минути в предварително загрята фурна на 160°C. При изстиване десертът стяга.
*Стават много лепкави и за това е хубаво да се сложи хартия за печене.
След като изстинат браунитата ги нарежете на квадратчета и ги съхранявайте на стайна температура.
Да ви е сладко!
18 коментара Скрий коментарите
Добави коментар
This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.
Лу, и моите първи браунис бяха именно с какао и също се получиха. Не знам дали е заради какаото или заради първия опит, но е факт. 😉 И ти го доказваш! Прекрасни са блокчетата ти какаово удоволствие! И сигурно още по-ароматни с истинското какао в тях. Добре че не си имала достатъчно. 😉 А снимките… Благодаря за красотата!
Поздрави и усмихната вечер!
П.П. Ако позволиш, бих те попитала откъде мога да си намеря такава черна дъска? Винаги ми е харесвала много. Или пък е плоча някаква?
Гери, така хубаво миришат! Много съм доволна от резултата. Надявам се и следващите опити да са сполучливи!
П.П.
От Muy Mucho (май така се казваше магазина). Има го по моловете. Представлява подложка за суши и сега я има в няколко размера. Ако имаш къде да я съхраняваш, можеш да си вземеш по-голяма. Също предлагат и подложки за чаши от същия материал.
Изключително съм ти благодарна! 🙂
Моля, Гери 🙂
Изглежда ароматно и плътно! Много красиви и нежни снимки си направила.
Поздрави!
Благодаря, много 🙂
Много любим сладкиш си приготвила,Лучия!Станал е като по учебних с хрупкава коричка и влажна текстура,поздравления!Прегръдка и ведър петък!
Стана божествен, Роси! Даже мисля да го повторя 🙂 Хубав уикенд!
Не съм опитвала браунис досега (сериозно!), въпреки че съм правила няколко пъти за идеята експеримент, снимане, подслаждане душата на половинката 🙂 Някак досега силно шоколадовите изпълнения не ме привличаха да ги ям. А от известно време вкусът ми се завъртя на 180° и сега само шоколад ми е пред очите… Как бих отмъкнала едно парченце 🙂 Но май ще е по-добре да направя, защото си е нещо лесно за правене.
Между другото, снимките ти са страхотни. Последната даже е уникална!!
Усмивка от мен, Лучия 🙂
Тики
Ау! Аз като приговям нещо винаги го опитвам – по време на приготвянето и като е готово. Задължително 🙂 Дали от любопитство или защото мирише вкусно, но винаги го опитвам, а в повечето случаи със сладките неща съм и главният консуматор 🙂 На мен също не са ми любими силно шоколадовите десерти, но в този десерт се усеща много приятно и масълцето, и е някак си много мекичък и разтапящ се отвътре. Определено биха му отивали ядки или някакви череши. А докато се пече пък как ухае. Определено го опитай, далеч по вкусно е от чист шоколад 🙂
Поздрави, Тики и шеметен уикенд!
Лучи, чудесно на вид и текстура брауни си изпекла. Един от любимите ми шоколадови сладкиши! Снимките ти са страхотни!
Сърдечен поздрав!
Благодаря ти, Бети! Слънчев уикенд!
И аз като теб винаги опитвам всичко, което приготвям. 😉 Рецептата ми звучи много обещаваща (като всяко едно от твоите предложения). Прегръдка и пожелания за богата на позитивни емоции неделя! 🙂
Мерси, Дани! Хубав уикенд ти пожелавам 🙂
Прекрасен блог – интересни идеи, чудесни предложения и красиви снимки;
благодаря и с удоволствие се включвам към твоите последователи –
много комплименти и поздрави за теб!
Много благодаря за доверието и милите думи!
а на мен пък това ми е любимият зимен сладкиш-плътен, влажен и мнооого вкусен. лятото го пропускам, има повече свежи неща, но за зимата е неоспорим фаворит;)
Страхотен е, Лучия!
Днес си мислех за браунис. Чак не мога да повярвам, но май ще влезе и сред моите любими зимни десерти!