Пикантна крем супа от тиква

Продукти:

500 г обелена, почистена и нарязана на парчета тиква
100 г квасена сметана
2 глави кромид лук, нарязани на ситно
1 малък картоф
1 морков, нарязан на парченца
2 скилидки чесън
1/2 ч.л. черен пипер
1/2 ч.л. кимьон
сол на вкус
1 л горещ зеленчуков бульон или вода
3 с.л. слънчогледово олио

Приготвяне:

В тенджера загрейте олиото и задушете лука и чесъна за две минути. Добавяте моркова, тиквата и картофа. Задушете за още минута. Сипете горещия бульон, подправете със сол и черен пипер, и оставете да ври половин час под капак.

След като тиквата омекне,  добавете кимьона и квасената сметана, и пасирайте до гладкост . Оставете на котлона още 5 минути и сервирайте гореща.

Бон апети!

Лучия

12 коментара Скрий коментарите

Идеално е просто Лу, с удоволствие бих си опитала от този еликсир! 🙂
И сега се сещам за историята на Иглика с тиквената супа… Ако имаш време, надникни, за да се усмихнеш. 🙂
Поздрави и хубав ден, Лу! 🙂

В хладните есенни дни една такава, уханна и вкусна супа е много желана! Много уютна снимка, Лу! Поздрави!

фантастична е,Лучи!
Прииска ми се сега за обяд.
Поздрави и хубав четвъртък!

Мммм … точно това ми трябва в момента 🙂 Нещо много горещо и пикантно 🙂
Супичката ти е чудесна … сигурна съм!

Лучия, с моята любимка сте на една маса гледам?;) Поздрави за теб и нея!

Добави коментар

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

scriptsell.neteDataStyle - Best Wordpress Services