Мързелива бобена салата

Мързеливата бобена салата e експресно спасение за гладни хора. Бързо става, без особено приготовление, а е вкусна и хранителна. За ей такива мързеливи, доволни и спокойни моменти, винаги имам под ръка няколко консерви.

Естествено към салатата може да се добави и щипка фантазия, но това би противоречило сериозно на мързеливия и замисъл. Щипката фантазия би се състояла в прясно изцеден лимонов сок, нарязан на ситно червен кромид лук, зелени пресни или печени червени чушки, авокадо, наситнена люта чушка, пресован чесън, наситнен пресен кориандър (вкус не за всеки) и прясно счукан черен пипер. Тези аромати и допълнителни вкусове биха направили мързеливата салата още по-питателна и вкусна. Ако ви се намират под ръка, спокойно може да спретнете немързеливия вариант!


Продукти:

2 домата
1 краставица
230 г червен боб от консерва
150 г сладка царевица от консерва
120 г бял боб от консерва
шепа черни дребни маслини
2 с.л. бял балсамов оцет
4 с.л. студено пресован зехтин

Приготвяне:


Бобчетата и царевицата се отцеждат в цедка. Изсипват се в купа.

Краставицата се обелва и нарязва на кубчета дълги 1 см. Доматите се измиват и нарязват. Нарязаните зеленчуци се слагат в купата с боба.

Към зеленчуцуте се добавя балсамовия оцет и зехтина. Разбърква се.

Салатата се сервира охладена с черни маслини за украса.

Лучия

22 коментара Скрий коментарите

Чудесна салатка! Вкусна е и само поръсена с джоджен и малко лук, а не мързеливия вариант си е направо разкош!
Снимката с огряната от слънце маса ми е фаворит!

Мерси, Бети! Джоджен само на супа с боб слагам 🙂 не ми е сред фаворитите. Слънчева неделя!

Прекрасни снимки Лучия, както и чудесно предложение за постите!

Не бих я нарекла мързелива, а бърза! Вкусна, насищаща, цветна!
Лучия, прекрасни снимки!

Мерси, Тили! Наистина е бърза, а настроението ми беше мързеливо 😀
Прекрасна седмица!

Тъкмо днес купих една консерва с идеята да я приготвя някак набързо през седмицата. Сега знам и как ще я приготвя. Не съм ли далновидна, Лучия;)))?
Благодаря за хубавата салатка и лека вечер!

:)Мъхче, далновидно е, че намина, да споделим далновидните си навици 😀
Прекрасна вечер 🙂

Моите планове за консервите боб, обикновено, са да направя чили, но все не се стига до него 😀

Ах, Лимонче, какви чудни снимки си направила, на тази вкусна салатка! Поздрави, с пожелания за прекрасна нова седмица!

Добави коментар

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

scriptsell.neteDataStyle - Best Wordpress Services