Картофена салата с квасена сметана и кисели краставички
Напоследък хич не намерим време да вляза в Blogger. Някъде измежду структурираният хаос и задачи реших все пак да се впиша. И ето го резултата, семпла и бърза картофена салата. Идеална за разпускане в студеното зимно време с чаша ракия и шах или табла под ръка.
Хубавото на тази картофена салата е, че не се прави с майонеза, а с квасена сметана. Има мек и приятен вкус. Като добавка към класиката картофи и лук добавям кисели краставички, които да обогатят вкуса.
Продукти:
( 4 порции)
200 г квасена сметана
10 картофа
2 големи глави кромид лук
4-5 кисели краставички / малка купичка бейби краставици
сол на вкус
Приготвяне:
Картофите се обелват и нарязват на едри парчета. В електрическа кана се сгорещава вода, която се изсипва в достатъчно дълбока тенджера, в която да се сварят картофите.
След като се сварят картофите се отцеждат и към тях се добавят бейби кисели краставички или нарязани на дребни парченца кисели краставици. Лукът се нарязва или на полумесеци или на кубчета. Добавя се към картофите и се посолява. Разбърква се.
Квасената сметана се разбърква с вилица до гладка смес и се прибавя към картофената салата. Разбърква се и се поднася.
Наздраве!
Звучи ми много вкусно и леко!
Ще я пробвам, тъкмо вчера си купих заквасена сметана. Хубави снимки Лучия!
Поздрави*)
Пробвай, Кате, ще останеш доволна 😉
Вкусно 🙂
🙂
На здраве да е! Вкусна и лека салатка!
Тъкмо и на мен ми се кипри една заквасена сметанка в хладилника купена безцелно-ей така да се намира:)
И аз така като теб правя 🙂 Добре ще я оползотвориш 😉
Чудесна и лека салатка!
Мерси, Траяна. 🙂
Аз понеже напоследък недолюбвам класическата картофена салата, с радост ще прегърна тази идея;) Наистина доста добре си обогатила вкусът и ще ми върви чудесно и без табла;)))
Хубава седмица, Лучия!
Мъхче и аз я недолюбвам, но с квасената сметанка определено ще ти хареса 🙂
Que delicia de salada.
bjs
Obrigado, Sao 😉
Днес я правих,невероятна е на вкус.Поздравления,Лучия за хубавите снимки!
Мерси, Таня! Много се радвам 🙂
Страхотна комбинация! Сигурна съм, че ще ми стане любима, само веднъж да ми падне ветото над млечните. Утре ще изненадам мъжо с нея 🙂
🙂 Дано ви се ослади 🙂
Много е вкусна! Само че аз слагам червен лук /водняк/. По-мек е и не люти така.
Снимките са супер!
Успешна нова седмица!
Мерси, Тили! Аз предпочетох вкуаса на стария 🙂
Вкусна ще е със сигурност, а снимките са разкошни, Лу! 🙂
Мерси, Ева 🙂
Лучия, за вкуса на салатата нямам съмнения, че е много вкусна! Следващия път, когато правя картофена салата ще е в този вариант! Снимките са великолепни!
Мерси, Бети! И е лесна и практична 😉
Ние вкъщи сме по картофите, тъй че тази салатка ще ни допадне много, особено щом и краставички има вътре 🙂
И отново трепач снимки, Лу 🙂
Федорка, комбинацията с кисели краставички е трепач! Можеш и черввн боб от консерва да добавиш 🙂
И на мен ми допада, със сметана е по-лека, а краставичките предават свежест! Поздрави!
Радвам се 🙂
Много, много хубава идея! Снимките са страхотни, както винаги! Прегръдки и много усмивки през целия ден! 🙂
Мерси, Дани 🙂 Много усмивки и за теб 🙂
Ей това е Моята салата! 🙂
Защо ли?
Защото 100 пъти предпочитам квасената сметана пред майонезата.
Често обаче ги комбинирам 50/50 заради дежурните дегустатори у дома 🙂 !
Красиви снимки!
Лека нощ и спорно утре,Лучи!
Мерси, Роси 🙂 Вкъщи решихме, че с квасена сметана само е много по-лек и приятен вкуса!
Вкусно и лесно!
🙂
Здравствуйте
Ваш блог привлек наше внимание качеством своих рецептов.
Мы будем счастливы, если вы его зарегистрируете на Ptitchef.com, чтобы мы могли внести его в наш список.
Ptitchef является справочником, в который входят самые лучшие кулинарные сайты интернет-сети. Многие сотни блогов уже записаны и с помощью Ptitchef рекламируют свой сайт.
Чтобы записаться на Ptitchef, зайдите на http://ru.petitchef.com/?obj=front&action=site_ajout_form или зайдите на http://ru.petitchef.com и нажмите на "Добавить ваш блог-сайт" на верхней панели.
С наилучшими пожеланиями
Винсент
Petitchef.com
Мерси 🙂 Ще се възползвам!