Супа от червена леща

Супа от червена леща

Днес е от онези дни, в които духа силен студен вятър, и ако бяхме в някое сгушено селце, навън щяха да се виждат куп къщурки и комини бълващи дим с пълна сила. Но в градските условия, гледката е друга, а за домашната топлина, човек може да се погрижи като си направи една гореща супа, с която да се посгрее отвътре и да покопнее за циганско лято.

По този повод ви предлагам супа от червена леща

Продукти:
(4 порции)

1 ч.ч. фина червена леща
1 дребен морков
1 червена капия
3-4 скилидки чесън
1 глава кромид лук

5 с.л. зехтин
сол
черен пипер
1 к.л. кимион
2-3 дафинови листа
щипка мащерка

1 л. вода
1 к.ч. прясно мляко

Приготвяне:


Лука се нарязва на ситно и се задушава в тенджерка със зехтина за 2-3 минути. Към него се добавят нарязаните на ситно морков и чушка и се задушават под капак още 6-7 минути.

Добавя се сол на вкус и пресован чесън. В електрическа кана се сгорещява водата и се сипва при зеленчуците. Прибавя се лещата и подправките.

Така къкри 12 минуити на умерен огън. За по плътен вкус може да се прибави прясно мляко и да се остави да поври с него още 3-5 минути.

Супичката може да се сервира с хрупкави брускети, намазани със зехтин и подправки или пък с няколко парченца сотиран патладжан.

Да ви е сладко!

Супа от червена леща


Лучия

8 коментара Скрий коментарите

Ако щеш ми вярвай, но днес си мислех точно за една топла супа! Много вкусна супичка! Идеална е за това време! Приятни почивни дни!

Супичката ти изглежда много вкусна и питателна, Лучия! Хубавото на студеното време са уютните вечери, когато всички се прибират вкъщи, в компанията на любими хора и се наслаждават на вкусна и домашна храна. Поздравления за сгряващия и приятен пост! 🙂 Хубава вечер! 🙂

Ох,че вкусничкоооо!Много я харесвам тази супа,Лимонче!
Хубав понеделник!

И аз много обичам всякакви супички!Много е ароматна!
Исках да я видя още при публикуването, но и теб, те беше хванало вирусче:)
Сега влязох през друг блог.
Хубав ден:)

Супички обожавам, особено крем супи с много подправки 🙂

Хмм, това с вируса ще трябва да го погледна. Какво ти казва?

Добави коментар

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

scriptsell.neteDataStyle - Best Wordpress Services