Свежи палачинки с пълнеж от катък и печена чушка
Тези палачинки са с много свеж пълнеж. Страхотно вкусни са и ги препоръчвам.
Продукти:
(за 8 палачинки)
1 доза палачинково тесто + 1 с. л. доматено пюре
250 г катък
2 стръка пресен лук, нарязан на едро
1-2 скилидки чесън
черен пипер
червени печени белени чушки, нарязани на дълги тънки ленти
Приготвяне:
Пригответе палачинките като следвате рецептата за палачинково тесто.
В блендер или с пасатор пригответе пълнежа за палачинките като смесите катъка, скилидките чесън, нарязания на едро пресен лук и черен пипер. Блендирайте до хомогенна смес.
Сглобяване на палачинките:
По средата на всяка палачинка намажете от пълнежа и върху него сложете печена чушка. Навийте на руло.
Сервирайте палачинките със свежа салата.
Бон апети!
