• Начало
  • Месо
  • Печено пиле с бира и сметаново зеленчуков сос
0 0

Печено пиле с бира и сметаново зеленчуков сос

  • Лесно

Съставки

Инструкции

Share

Стъпки

1
Готово

Измийте и подсушете пилето. Разтопете маслото и със силиконова четка го размажете върху пилето отвън и отвътре. Поръсете пилето обилно с червен пипер и след това го прехвърлете в тава (35x25 см).

2
Готово

Наредете около пилето зеленчуците - картофи, моркови, селъри, кромид лук, чушка и чесън. Налейте в тавата зеленчуковия бульон и бирата. Посолете отгоре и подправете с черен пипер.

Покрийте тавата с алуминиево фолио и изпечете пилето за 1 час и 40 минути в предварително загрята фурна на 200 °C под фолио. След това извадете тавата и прехвърлете пилето с малка част от зеленчуците в друга по-малка тавичка (27x18 см). Вземете няколко лъжици от бульона и полейте с тях пилето. Върнете го обратно във фурната за още 20 минути докато не хване приятен загар.

3
Готово

Зеленчуците и бульона от тавата ги прехвърлете в касерола или малка тенджерка и от тях пригответе сос. Първо пасирайте зеленчуците. След това вземете няколко лъжици от сместа, сложете я в малка купичка и в нея разтворете 30 г брашно. Върнете обратно в касеролата, добавете сметаната, маслото и разбъркайте. Загрейте сместа на слаб огън и оставете да ври докато се сгъсти като от време на време бъркате с телена лъжица.

Сервирайте печеното пиле докато е още горещо от фурната гарнирано със сметаново зеленчуковия сос и по желание поднесете студена бира.

Бон апети!

Лучия

Печени сладки картофи със салата и ароматен сос
Предишна рецепта
Печени сладки картофи със салата и ароматен сос
Бисквитена торта с цедено кисело мляко и орехи
Следваща рецепта
Бисквитена торта с цедено кисело мляко и орехи
Печени сладки картофи със салата и ароматен сос
Предишна рецепта
Печени сладки картофи със салата и ароматен сос
Бисквитена торта с цедено кисело мляко и орехи
Следваща рецепта
Бисквитена торта с цедено кисело мляко и орехи

Добави коментар

scriptsell.neteDataStyle - Best Wordpress Services